水產(chǎn)品是人類優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，而且數(shù)量和比例符合人體需要，特別是含有人體需求量較大的亮氨酸和賴氨酸。水產(chǎn)品中的結(jié)締組織含量遠比畜肉少，魚類肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織松散，水分含量高，極易被人體消化吸收。因此，隨著人們收入水平的提高，越來越多的中國人開始把營養(yǎng)性需求作為食品消費的第一需要，水產(chǎn)品的消費比重上升是大勢所趨。
由于需求量不斷增加，凡是適于養(yǎng)殖水域幾乎都在進行養(yǎng)殖(包括水源地)，長此以往就會帶來全面的水質(zhì)污染，嚴重威脅水域水質(zhì)安全，那么水產(chǎn)養(yǎng)殖今后將如何發(fā)展才能兼顧保護生態(tài)環(huán)境與不同提供水產(chǎn)品的矛盾那?筆者粗淺的認為應從以下幾個方面改進與發(fā)展：
1、逐步取消江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖
江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖雖然為市場提供大量的水產(chǎn)品，但是它所帶來的水質(zhì)污染所造成的損害遠遠大于所提供的水產(chǎn)品，甚至水域生態(tài)恢復需要的投入遠遠大于所產(chǎn)生的效益。嚴重威脅著我國水域水質(zhì)安全。因此江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖應該逐步取消，至少是嚴格限制。
2、限制湖泊、水庫養(yǎng)殖
對于湖泊、水庫養(yǎng)殖也要嚴格限制，我國大部分水庫、湖泊誰我國居民用水的水源地，其他發(fā)面造成的污染暫且不談，就是水產(chǎn)養(yǎng)殖造成水質(zhì)富營養(yǎng)化、抗生素的殘留也是需要重視起來。因此對于湖泊、水庫養(yǎng)殖一定要限制，絕對不能超過水域自凈能力。
3、減少粗放型池塘養(yǎng)殖面積
大面積粗放型池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖面積應該逐漸減少，大部分改造為人工濕地，提高我國濕地面積，改善生態(tài)環(huán)境。一小部分粗放型池塘改造為集約化高產(chǎn)精養(yǎng)池唐，連片生產(chǎn)管理，建立完善的污水處理處理系統(tǒng)，與人工濕地協(xié)調(diào)發(fā)展，達到養(yǎng)殖廢水在人工濕地完全自凈能力，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)化發(fā)展。
4、大力發(fā)展設(shè)施化精養(yǎng)池唐規(guī)模
連片設(shè)施化精養(yǎng)池塘應該是今后重點發(fā)展方向，做到規(guī)?；?jīng)營、規(guī)模化管理，建立完整的污水處理系統(tǒng)，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖與水域環(huán)境保護有機結(jié)合起來。
5、重點發(fā)展集約化工廠化養(yǎng)殖
工廠化集約化養(yǎng)殖是今后發(fā)展重點，工廠化集約化養(yǎng)殖優(yōu)點是可以大幅度提高產(chǎn)量，同時高效利用有限的水利資源，同時可以生產(chǎn)出更多的名特優(yōu)水產(chǎn)品，對于環(huán)境保護及提高水產(chǎn)品安全也是非常必要的。
