佛山家禽開(kāi)展“集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-04-25  來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng)  瀏覽次數(shù):83108
內(nèi)容摘要:  為迎接家禽集中屠宰試點(diǎn)工作,昨日起高明區(qū)開(kāi)啟為期一個(gè)月的生鮮雞免費(fèi)試吃活動(dòng)。下步,高明將對(duì)限制區(qū)的家禽經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行補(bǔ)貼
   為迎接家禽集中屠宰試點(diǎn)工作,昨日起高明區(qū)開(kāi)啟為期一個(gè)月的生鮮雞免費(fèi)試吃活動(dòng)。下步,高明將對(duì)限制區(qū)的家禽經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行補(bǔ)貼,并嚴(yán)厲打擊非法屠宰加工、制售病死家禽行為。

  今年6月1日起,高明區(qū)將在中心城區(qū)開(kāi)展家禽集中屠宰的試點(diǎn)工作,屆時(shí)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所取消活禽經(jīng)營(yíng)交易,實(shí)現(xiàn)家禽“集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市”。

  這意味著,6月1日起,中心城區(qū)7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(荷城市場(chǎng)、文化市場(chǎng)、興華市場(chǎng)、東升市場(chǎng)、午陽(yáng)市場(chǎng)、官當(dāng)富昌集貿(mào)市場(chǎng)及蓮花市場(chǎng)),4家商場(chǎng)超市(位于荷城滄江路、文華路的2家香江連鎖商場(chǎng),以及高升商場(chǎng)、沃爾瑪)以及多家餐飲單位將難覓活禽身影。

  目前,佛山市高明海達(dá)高新科技孵化養(yǎng)殖基地有限公司被確定為家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè),家禽屠宰生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)正在進(jìn)行。

  啟動(dòng)儀式后,有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)吸引眾多市民參與,答對(duì)的20位市民獲得一只免費(fèi)生鮮雞。剛領(lǐng)到生鮮雞的市民陳小姐表示,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)和宣傳資料等,更加了解了生鮮雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和優(yōu)點(diǎn)。“生鮮雞干凈衛(wèi)生,買(mǎi)雞時(shí)也不用忍受雞糞味道和飄散的雞毛,對(duì)預(yù)防疾病有好處,現(xiàn)在就回去試試味道如何。”陳小姐說(shuō)。

  區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長(zhǎng)李日和則表示,希望通過(guò)免費(fèi)試吃引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)知生鮮禽肉的優(yōu)點(diǎn),讓市民逐步轉(zhuǎn)變消費(fèi)活禽的習(xí)慣和觀念。

  此外,為保證禽肉價(jià)格穩(wěn)定,政府將對(duì)實(shí)行限制區(qū)的家禽經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行補(bǔ)貼,包括改造和配置冷鏈設(shè)施,以及轉(zhuǎn)營(yíng)生鮮家禽開(kāi)始幾個(gè)月經(jīng)營(yíng)困難的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。家禽經(jīng)營(yíng)戶(hù)轉(zhuǎn)崗、專(zhuān)業(yè)的,也會(huì)給予一定補(bǔ)貼。區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局目前草擬了《佛山市高明區(qū)家禽集中屠宰試點(diǎn)工作財(cái)政補(bǔ)貼資金管理實(shí)施辦法》,正報(bào)送區(qū)政府批準(zhǔn)發(fā)文。

  區(qū)食品藥品監(jiān)管局黨組成員羅振輝表示,接下來(lái),高明各相關(guān)部門(mén)將按照職責(zé)分工、加快推進(jìn),通過(guò)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作,督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和餐飲服務(wù)單位嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān),加大對(duì)私宰窩點(diǎn)的執(zhí)法查處力度,嚴(yán)厲查處非法屠宰加工、制售病死家禽的行為,確保生鮮家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng),張振中
 

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