做農(nóng)場主曬曬太陽，弄弄花草，是許多職場人士的向往之事。當(dāng)多數(shù)人還在“計(jì)劃”此事時(shí)，廣東工業(yè)大學(xué)畢業(yè)的“80后”女孩潘小賢，卻已直接租下南海官窯鎮(zhèn)一個(gè)位于西南涌的小荒島，開發(fā)香草，搞立體農(nóng)業(yè)，當(dāng)起了真正的農(nóng)場主，搞得有聲有色，如今，香草島已實(shí)現(xiàn)了收支平衡，站住了腳跟。
觸電：盤下小島租三十年
“這是咖喱葉，是作咖喱漿的必備原料之一，原產(chǎn)國是東南亞；這是迷迭香，可以提取做精油，原產(chǎn)國是地中海……”
2月8日，香草島上一片歡聲笑語，多個(gè)家庭來這里親子游，25歲的潘小賢向來客介紹著各類香草特性。她穿著一件寬大的外套，扎著馬尾辮，看起來跟一般的農(nóng)戶女孩相像。若非介紹，沒人看得出這便是香草島的島主。
2012年7月，她從廣東工業(yè)大學(xué)機(jī)械類專業(yè)畢業(yè)后，原本準(zhǔn)備申請去英國謝菲爾德大學(xué)深造，后來因故取消了。此時(shí)，家人的身體狀況，讓她萌發(fā)了在原生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的想法，“食品安全問題嚴(yán)重，未來健康食物肯定是市場必然趨勢。”
2013年5月，她通過父親朋友的介紹，在佛山官窯鎮(zhèn)某村盤下了一個(gè)40多畝的小島，租期三十年。她還買回一堆農(nóng)業(yè)書籍“充電”，經(jīng)常在各種展覽、會議上游蕩，向一些“老農(nóng)”學(xué)習(xí)，鉚足了勁，準(zhǔn)備開辟出一塊試驗(yàn)田。
改造：墾荒開地大工程
據(jù)潘小賢回憶，小島與外圍的河堤相隔二三十米遠(yuǎn)，登島后，映入她眼簾的是密密麻麻的樹，許多是一人抱那么粗。
先是墾荒。由于島上沒有通電，用發(fā)電機(jī)帶動電鋸，轟轟隆隆的聲音震得人耳朵痛。遇到停電，只好用刀具來來回回地鋸，“干活也就我們家里兩三個(gè)人，雖然戴了手套，但還是起了繭。”在他們身邊，馬蜂、蛇、老鼠還時(shí)常出來擾人。
等開地結(jié)束后，就是種植了。潘小賢穿上水靴、帽子、口罩、長袖，將自己包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，拿著各類香草種子下田，“這樣防曬，防蛇咬，防馬蜂叮。” 等到來年夏天時(shí)，20多種香草產(chǎn)品在田地里蔥蔥郁郁。
“沒有用化肥，沒有用農(nóng)藥，比起市面上的，葉子要小一點(diǎn)，但味道要更濃厚。因?yàn)橄x害損耗，價(jià)格也會稍微貴一點(diǎn)。”回想起去年的市場推廣，潘小賢坦言是段辛酸史。
據(jù)介紹，當(dāng)初她拿著新鮮的香草到酒店推廣，酒店發(fā)現(xiàn)確實(shí)能給菜品增色，用過一段，但后來為了控制成本，就到市面上尋找價(jià)格更低的供應(yīng)商了。而后，她將香草粗加工成方便攜帶儲藏的香草茶包、用于火鍋燒烤拌面用的香草醬，但銷量不理想，送的比賣的多。生態(tài)農(nóng)業(yè)概念，在實(shí)際推廣中遭遇了挫折。
親子游：大人收費(fèi)98元每人
2014年因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會，來自廣東外語外貿(mào)大學(xué)的創(chuàng)行Enactus團(tuán)隊(duì)介入了香草島的規(guī)劃幫扶，雙方共同開拓出了另一條道路——親子游。
團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人邱楚婷介紹，創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)集合了多個(gè)高校學(xué)子建立“天使團(tuán)”，融合廢舊輪胎、竹子、木元素，從園林設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)等形式提高香草島美觀度，又對接了O20平臺、親子機(jī)構(gòu)、旅行社等10個(gè)合作方，拉動生態(tài)游。
2014年9月，香草島對外正式開放，收費(fèi)為大人98元/人，小孩78元/人，孩子們上島后，跟著大人一起來做香草土窯雞、手工盆栽、香草手工皂、香草蠟燭、香草糕點(diǎn)等。
“香草島四面環(huán)水，又毗鄰佛山一環(huán)，對于市區(qū)家庭來說，作為親子游基地位置相當(dāng)不錯(cuò)。至今已經(jīng)超過500人次上島親子游了。”在潘小賢眼里，生態(tài)游可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地透明化，帶動產(chǎn)品銷售。
據(jù)了解，潘小賢等人成立了佛山市樂活香草農(nóng)產(chǎn)品有限公司，在網(wǎng)上開微店做線上營銷，目前該島已實(shí)現(xiàn)了收支平衡。不過，一位知情人士透露，香草島前期基礎(chǔ)建設(shè)、平房改造、墾荒種植等投入花了一兩百萬。談回本尚早。
潘小賢說，未來她準(zhǔn)備在香草島上實(shí)現(xiàn)立體農(nóng)業(yè)，集生態(tài)游、住宿、餐飲、科普基地為一體。“等我立穩(wěn)腳跟更有底氣之后，我想提倡一種公益生態(tài)游，就是親子游的家庭多買一個(gè)人的單，讓那些單親小朋友也能上島來玩。此外賺的錢也可以拿出一部分作為基金，幫助一些貧困孩子上學(xué)。”
新農(nóng)人是時(shí)尚農(nóng)民
什么是新農(nóng)人？有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)道：新農(nóng)人是一群重信息、重資源、重互利、重創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)愛好者、投資者、服務(wù)者，他們是有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民的早期形態(tài)和探索者，是時(shí)尚農(nóng)民。
在潘小賢眼里，新農(nóng)人的種植、營銷、產(chǎn)品、目標(biāo)群體有別于以往的傳統(tǒng)農(nóng)民。像種植會生態(tài)化，營銷用電商，產(chǎn)品帶有附加值，此外，目標(biāo)群體細(xì)致分化，針對特定的消費(fèi)群體進(jìn)行開發(fā)。
