“善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)”，農(nóng)業(yè)企業(yè)要想?yún)^(qū)域突圍，首先就要判斷洞察形勢(shì)，借助有利形勢(shì)，制定發(fā)展戰(zhàn)略，完成快速轉(zhuǎn)型?？v觀發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的十字路口：幾十年來(lái)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已至瓶頸，勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)不再明顯。中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)路在何方?在我看來(lái)，我國(guó)農(nóng)企未來(lái)將會(huì)呈現(xiàn)出五個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。
趨勢(shì)一：有機(jī)農(nóng)業(yè)將迎來(lái)大發(fā)展
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視，有機(jī)食品正逐漸走上高端消費(fèi)者餐桌，成為一種健康的生活方式。一些商界名人也開(kāi)始紛紛涉足農(nóng)業(yè)。紅塔集團(tuán)原董事長(zhǎng)褚時(shí)健種出了“勵(lì)志橙”、聯(lián)想控股董事長(zhǎng)柳傳志賣(mài)起了“良心果”、京東商城CEO劉強(qiáng)東開(kāi)賣(mài)自種的有機(jī)大米、萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林也在北京延慶圈地5700畝建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)園……在這些農(nóng)產(chǎn)品中，“有機(jī)”成為一大賣(mài)點(diǎn)。
雖然有機(jī)食品的價(jià)格通常比一般食品高20%～50%，但因?yàn)榻故褂眠^(guò)多的化肥和農(nóng)藥，從而降低了食品對(duì)環(huán)境和人體的危害而受到全世界消費(fèi)者青睞。目前有機(jī)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的份額增長(zhǎng)迅猛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有機(jī)食品的消費(fèi)額正在以每年30%～50%的速度迅速增長(zhǎng)。我國(guó)有機(jī)食品也有著巨大的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。
趨勢(shì)二：重視品牌形象
隨著農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系和消費(fèi)者生活方式的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求不再是質(zhì)量和價(jià)格的要求，而是對(duì)品質(zhì)要求越來(lái)越高。在這樣的大環(huán)境下，有眼光、有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家都開(kāi)始重視品牌形象這個(gè)問(wèn)題，一方面嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在源頭上預(yù)防問(wèn)題;另一方面更重視產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)，加大宣傳力度，以此塑造品牌形象，建立消費(fèi)者信心。
與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域便產(chǎn)生了很多小而美、小而強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，如掌生谷粒、草莓莊園等農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)高端，產(chǎn)品精美，產(chǎn)品優(yōu)良并非常有特色，為我國(guó)農(nóng)業(yè)注入了新的血液。當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已由單純的產(chǎn)品價(jià)格或質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)化為知名度、美譽(yù)度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。
趨勢(shì)三：構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢(shì)
上游原料成本和下游渠道費(fèi)用的擠壓，讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，很多企業(yè)開(kāi)始整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈。中糧依靠資源優(yōu)勢(shì)做全產(chǎn)業(yè)鏈，就是一個(gè)成功的范本。
志起未來(lái)服務(wù)的客戶中也有很多這樣的例子，做芝麻油的從芝麻種植到深加工產(chǎn)品，肉食行業(yè)從飼料開(kāi)始到自建終端，電子商務(wù)自己做物流，無(wú)不如此。所有企業(yè)都應(yīng)該立足自身資源進(jìn)行整合，盡量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，將市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)牢牢把握在自己手中。
因此，從這個(gè)意義上說(shuō)，志起未來(lái)非?？春靡赞r(nóng)業(yè)為依托的大食品產(chǎn)業(yè)。這個(gè)行業(yè)有著長(zhǎng)足的發(fā)展。
趨勢(shì)四：渠道布局從大而全到小而精
不斷上漲的渠道費(fèi)用讓企業(yè)不堪重負(fù)，進(jìn)商超等傳統(tǒng)渠道開(kāi)始變得非常謹(jǐn)慎，他們轉(zhuǎn)而尋找新的、更獨(dú)特的、更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的渠道。這個(gè)新渠道不僅僅是靠發(fā)現(xiàn)，也靠創(chuàng)新和整合。
相比網(wǎng)店、電子商務(wù)的火熱，我們看到企業(yè)開(kāi)始布局新陣地，一些線下渠道發(fā)生的改變則更加悄無(wú)聲息一些。比如沱沱公社，比如鮮蜂網(wǎng)選擇不進(jìn)KA(重點(diǎn)客戶)而是深耕渠道，著力布網(wǎng)，整合了一個(gè)城市所有的便利店、社區(qū)店資源，繞過(guò)二批商環(huán)節(jié)，直接供貨，大大降低了渠道費(fèi)用，而取得的效果一點(diǎn)都不小。
趨勢(shì)五：新興媒體的運(yùn)用更普遍和成熟
這些年，企業(yè)的廣告成本一直在不斷增加，“限娛令”“限廣令”更讓電視廣告投入雪上加霜，傳統(tǒng)媒體威力下降，新興媒體的作用不斷攀升。
新人群、時(shí)尚人群也是主力消費(fèi)群。這些群體都是“御屏一代”，屏幕成為超級(jí)終端，手機(jī)、電腦是他們接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)最頻繁的手段。企業(yè)在新興媒體上的運(yùn)營(yíng)會(huì)更加普及，尤其是微博、微信、微視頻、微電影等手段的運(yùn)用至關(guān)重要。
總體看來(lái)，傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手法的效用日漸削減，而新思維、新方法已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。如果企業(yè)能審時(shí)度勢(shì)、抓住機(jī)會(huì)，必能快速轉(zhuǎn)型。熬過(guò)經(jīng)濟(jì)寒冬，必將迎來(lái)新世界。
