如圖顯示，2014年小麥價(jià)格行情穩(wěn)中偏弱，年初(1月1日)報(bào)價(jià)2523.33元/噸，年底(12月29日)市場(chǎng)價(jià)格2521.33元/噸，跌幅0.08%。如圖可知，2014年小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情出現(xiàn)明顯的前強(qiáng)后弱的局勢(shì)。農(nóng)村網(wǎng)初步判斷，2014年上半年市場(chǎng)品質(zhì)好的小麥量少，價(jià)格維持強(qiáng)勢(shì)，下半年由于新麥上市，質(zhì)量、數(shù)量上都有明顯提高，市場(chǎng)供需寬松，加之下游面粉行情不溫不火，小麥下半年行情整體偏弱。進(jìn)入11月天氣轉(zhuǎn)涼，面粉本應(yīng)該迎來旺季，但今年面粉行情一直不容樂觀，11月底-12月初面粉價(jià)格出現(xiàn)下滑，幅度在0.03-0.05元/斤，小麥?zhǔn)艽擞绊?，下滑幅度?.02-0.04元/斤，麥、面均降。另外，國(guó)家發(fā)改委公布的2015年小麥最低收購(gòu)價(jià)格止?jié)q回穩(wěn)更是讓市場(chǎng)“雪上加霜”。截至去年年底，小麥仍無明顯回暖跡象，后市令市場(chǎng)擔(dān)憂。
2015年小麥最低收購(gòu)價(jià)格止?jié)q,對(duì)今年小麥?zhǔn)袌?chǎng)是一個(gè)價(jià)格標(biāo)桿。有業(yè)內(nèi)人士分析，2015年小麥價(jià)格上漲幅度將減少，價(jià)格與今年相差不多。最低收購(gòu)價(jià)格托底，小麥走低風(fēng)險(xiǎn)較小，來年市場(chǎng)主要關(guān)注下游面粉需求。經(jīng)過連續(xù)幾年的政策市價(jià)格提振，小麥價(jià)格已處于一個(gè)高點(diǎn)，市場(chǎng)“麥強(qiáng)面弱”格局逐漸顯現(xiàn)，托市價(jià)格的止?jié)q也是對(duì)面粉市場(chǎng)行情一個(gè)利多因素，或可以改善目前面粉行情偏弱現(xiàn)象。
國(guó)際方面，由于2014/15年度全球小麥需求預(yù)期僅僅略有提高，而不會(huì)出現(xiàn)意料以外的大幅增長(zhǎng)，因而小麥價(jià)格將繼續(xù)面臨供應(yīng)面的壓力，但是產(chǎn)量風(fēng)險(xiǎn)因素可能導(dǎo)致今年下半年小麥價(jià)格反彈。盡管小麥庫存有望得到補(bǔ)充，但是就所有谷物而言，小麥仍是庫存最為緊張的作物。因?yàn)轱暳闲←湺▋r(jià)有競(jìng)爭(zhēng)力，有助于提振激需求，并制約2015年小麥價(jià)格的下跌空間。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)最為利空的因素已經(jīng)得到消化，因此價(jià)格下跌空間將會(huì)受到投機(jī)性采購(gòu)的制約。
總體而言，盡管我們對(duì)2015年的看法基本呈現(xiàn)中性，但是小麥產(chǎn)量仍存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。這些風(fēng)險(xiǎn)可能導(dǎo)致2015年下半年小麥價(jià)格上漲，具體情況則取決于北半球的產(chǎn)量規(guī)模。
