一年能養(yǎng)三四茬螞蚱
近兩年來(lái)，螞蚱在日照莒縣成了餐桌上的“香餑餑”，在婚宴、滿月酒等酒席上，如果沒(méi)有螞蚱就顯得不夠高檔。在莒縣螞蚱的認(rèn)可度比較高，市場(chǎng)上一天最多能銷售一噸。雖然這些螞蚱不全由是左榮富供應(yīng)的，但他坦言，自己將近20%的銷售額來(lái)自當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。“養(yǎng)得多就掙得多，養(yǎng)得少就掙得少，幾乎沒(méi)有賠錢的。”談起養(yǎng)螞蚱，左榮富打開(kāi)了話匣子。他自信地說(shuō)，養(yǎng)螞蚱是穩(wěn)賺不賠的好買賣，銷售市場(chǎng)包括濟(jì)南、青島等地。
據(jù)悉，養(yǎng)螞蚱投資少、成本低、風(fēng)險(xiǎn)小，在莒縣有百十家養(yǎng)殖戶。“螞蚱基本上只吃草，不產(chǎn)生廢棄物和污染物，可以說(shuō)是當(dāng)今最有潛力的養(yǎng)殖項(xiàng)目。”左榮富給記者算了一筆賬，種一畝的玉米一年能收入2千塊錢，但養(yǎng)一畝地的螞蚱一年能收入3萬(wàn)元。一畝地能蓋10個(gè)棚，加上草種等，成本約在5240元，“一個(gè)棚用3年不成問(wèn)題，養(yǎng)一茬螞蚱就能收回成本來(lái)。”
正常情況下，過(guò)了清明就可以開(kāi)始養(yǎng)殖，從4月初到 11月中下旬，能養(yǎng)3～4茬螞蚱。養(yǎng)殖戶陳馮偉說(shuō)，正常情況下，一個(gè)棚一茬能產(chǎn)80斤～100斤螞蚱，最便宜的時(shí)候20元/斤。按照最低收入計(jì)算，一個(gè)棚一茬螞蚱收入1600元，養(yǎng)一畝地的螞蚱最少能賺1.6萬(wàn)元，一年下來(lái)凈賺3萬(wàn)～5萬(wàn)。“現(xiàn)在是最后一茬，價(jià)格高時(shí)能賣到32元/斤。”
提前一月每斤多賣6元
“我們都是用自己的加溫設(shè)備，讓棚里的溫度上升到22℃，這樣就能提前上市。”左榮富說(shuō)，“控制好的話，提前一個(gè)月上市，每斤能多賣6元～7元錢。”據(jù)悉，螞蚱大量上市是每年的6月～10月，市場(chǎng)價(jià)20元/斤，但物以稀為貴，5月份上市的螞蚱能賣到26元/斤～27元/斤。
眾所周知“秋后的螞蚱蹦跶不了幾天”，左榮富說(shuō)，這個(gè)時(shí)候還有螞蚱的，在咱們整個(gè)山東省也就只此一家，主要得益于他的技術(shù)支持。左榮富養(yǎng)了5年螞蚱，不但具備豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，還與山東省農(nóng)業(yè)大學(xué)副院長(zhǎng)劉玉升共同研究養(yǎng)殖技術(shù)。用此外，他在種苗優(yōu)化、提高螞蚱品質(zhì) 、螞蚱深加工等方面也花費(fèi)了不少心思。
成立合作社，發(fā)展深加工
在左榮富的帶領(lǐng)下，村里成立了螞蚱養(yǎng)殖合作社，前期免費(fèi)為社里的養(yǎng)殖戶提供草種、蟲(chóng)卵，上門技術(shù)指導(dǎo)等。“我養(yǎng)了5年，效益確實(shí)不錯(cuò)，反正比種莊稼強(qiáng)多了。”左榮富笑著說(shuō)，“大家鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我自己的腰包鼓起來(lái)了，不能讓鄉(xiāng)親們過(guò)苦日子。”合作社成立于今年夏天，短短幾個(gè)月成員已經(jīng)將近40戶。如今合作社囊括了1500個(gè)養(yǎng)殖棚，養(yǎng)殖基地100多畝。除了本村和附近幾個(gè)村的農(nóng)民，合作社里還有昆明、河南的加盟者。
養(yǎng)殖戶說(shuō)，螞蚱不喂激素、不打針吃藥，只吃青草、麥麩、方瓜是純天然的綠色食品，而且螞蚱含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵、銅、錳、維生素A、B等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，他們滿懷信心 。螞蚱不但可以油炸、燒烤、做湯，烹制成美味佳肴，還能從中提取昆蟲(chóng)蛋白質(zhì)和甲殼素，制成藥品和保健品。“正在慢慢地從食品往這方面靠，因?yàn)檫@方面價(jià)格穩(wěn)定、不受市場(chǎng)波動(dòng)影響。”左榮富表示，下一步他們會(huì)重點(diǎn)研究螞蚱深加工產(chǎn)業(yè)，研發(fā)螞蚱醬、真空包裝螞蚱、速食螞蚱等產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)故事
放棄廣告公司，回家包地養(yǎng)螞蚱
“放著好好的廣告公司不開(kāi)了，大老遠(yuǎn)跑回來(lái)，去山里包地養(yǎng)螞蚱。”左榮富的父親告訴記者，左榮富之前在青島開(kāi)了一家廣告公司，年收入將近20萬(wàn)。對(duì)于他回家養(yǎng)螞蚱的決定，家里人都不支持。說(shuō)到自己的創(chuàng)業(yè)歷程，左榮富搖了搖頭，開(kāi)始大家都認(rèn)為養(yǎng)螞蚱是不務(wù)正業(yè)、吃飽撐得瞎折騰。
但這個(gè)倔強(qiáng)的小伙子，并沒(méi)有因此而放棄，因?yàn)樗嘈牛约嚎春玫捻?xiàng)目，一定有前景。當(dāng)左榮富挖到“第一桶金”，親朋好友和父老鄉(xiāng)親們漸漸轉(zhuǎn)變了對(duì)他的看法，如今不少村民已經(jīng)加入了他的合作社，和他一起開(kāi)拓市場(chǎng)。
其實(shí)，左榮富有養(yǎng)螞蚱的念頭來(lái)得突然。有一次他和朋友去飯店吃飯，點(diǎn)了一道菜叫“飛蝗騰達(dá)”，定睛一看就是油炸螞蚱。他沒(méi)想到螞蚱還能成為酒宴上的“香餑餑”，經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)查閱資料，他才知道發(fā)展螞蚱養(yǎng)殖，是一本萬(wàn)利的項(xiàng)目。螞蚱籽只需購(gòu)進(jìn)一次，以后能自己成倍繁殖。螞蚱愛(ài)吃的墨西哥玉米草也只要買一次草籽，種在養(yǎng)殖棚附近，秋天打下種子，來(lái)年會(huì)自己發(fā)芽。
為了養(yǎng)好螞蚱，左榮富跑了好多地方，經(jīng)常到河南、河北等地考察。他還有針對(duì)性地上網(wǎng)搜集資料、購(gòu)買書(shū)籍等，研究了差不多半年。“大熱天的，他自個(gè)去地里割草、熱得滿頭大汗，腿上全市被蚊子咬的包。”家里人心疼地說(shuō)。左榮富對(duì)于這些，只是淡淡一笑，既然決定要做了，吃點(diǎn)苦、受點(diǎn)累不算什么。
