隨著市場競爭的加劇，新的現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)將會不斷出現(xiàn)。今有中國飯店協(xié)會，歌華展覽策劃服務有限公司，上海新跡展覽服務有限公司等聯(lián)合組織的“2015上海餐飲連鎖加盟及數(shù)字化管理展覽會”(以下簡稱“FBIC”)作為中國餐飲連鎖加盟業(yè)內最大規(guī)模的展會之一，將于2015年8月26-28日在上海新國際博覽中心隆重舉行。在海內外廣大參展商、業(yè)界人士的大力支持下，取得長足進步，成為業(yè)內公認全國連鎖加盟行業(yè)規(guī)模最大，參展效果最好的行業(yè)盛會。預計有900多家企業(yè)前來參展，現(xiàn)場專業(yè)觀眾將超過50000人次。
隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)保持較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表現(xiàn)在創(chuàng)新能力、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。
連鎖經(jīng)營加速發(fā)展，企業(yè)規(guī)模逐漸增大
連鎖經(jīng)營作為一種新型的經(jīng)營方式，在餐飲行業(yè)已快速發(fā)展，并形成了一定的規(guī)模。老字號企業(yè)和名店、特色店積極推廣直營和特許連鎖，成為行業(yè)連鎖發(fā)展的骨干力量。一大批連鎖企業(yè)在努力探索、大膽實踐和積累完善中發(fā)展壯大。
特色經(jīng)營更加突出，行業(yè)水平明顯提高
在市場競爭日趨激烈的形勢下，廣大餐飲企業(yè)更加注重個性化特色經(jīng)營，菜品質量、就餐環(huán)境和管理服務水平逐步改善和提高。烹飪技術更加開拓創(chuàng)新，廚房餐廳更趨現(xiàn)代化，服務更趨規(guī)?；似焚|量更趨標準化，管理更趨科學化。同時企業(yè)科技含量不斷增加，電子點菜、計算機管理、網(wǎng)絡促銷更加普及，企業(yè)文化建設也不斷加強，行業(yè)發(fā)展水平明顯提高，由重品種、重低價向重品牌、重質量方向轉變，從價格品種競爭為主向品牌文化競爭轉化。
作為全國最大最專業(yè)最有影響力的一次餐飲連鎖加盟行業(yè)盛會，主辦的通過平面媒體、電視媒體、戶外媒體、網(wǎng)絡等各種渠道，全方位立體宣傳，餐飲連鎖特許加盟企業(yè)尋找合作加盟商提供商機。對于有志從事餐飲連鎖特許加盟行業(yè)公司及個人來說，此次展會能幫助他們“一站式”了解到優(yōu)質信息，為創(chuàng)業(yè)夢想實現(xiàn)尋找到新的舞臺。一場屬于您的品牌連鎖加盟洽談會，等待您的華麗登臺推薦和出席商洽;您還在等什么…
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