在元氏縣張掖村村東，有一處白墻灰裙青瓦的建筑。院墻內，假山、廊橋，池塘、竹林，還有綠油油的瓜果蔬菜鋪了一地。初次到訪，很容易誤解為這是一處種植觀光園項目。
“這是我們新建的散養(yǎng)肉鵪鶉場地，你看有林有蔭涼，有水有蟲，就是讓它們在里面耍哩。”石家莊強宇養(yǎng)殖有限公司總經理郭杰介紹，這片散養(yǎng)地足夠寬闊，超過4000平方米。
院墻一側，是4棟整齊劃一的現(xiàn)代養(yǎng)殖廠房。據(jù)了解，強宇養(yǎng)殖有限公司總占地26畝，靠著多年耕耘，公司已建成4個現(xiàn)代化廠房，包括2個標準化養(yǎng)殖室、1個孵化室以及1個肉鵪鶉養(yǎng)殖室。廠區(qū)集全自動鵪鶉養(yǎng)殖、孵化與深加工產業(yè)項目于一身，年可供鵪鶉幼苗150萬尾，成年鵪鶉40萬尾，肉鵪鶉20萬只。
鵪鶉體形和小雞類似，頭小、嘴細。這種禽類的脂肪、膽固醇含量較低，且容易消化吸收;鵪鶉蛋中富含磷脂、蛋氨酸等，營養(yǎng)價值豐富。不過，企業(yè)擔心的是，隨著孵化產能越來越大，養(yǎng)殖成本會不斷升高。郭杰說，“蛋鵪鶉一樣需要打針防疫，我們養(yǎng)殖規(guī)模太大，光這一項就耗費大量的人力、物力。”
今年春節(jié)后，企業(yè)開始謀求“外包養(yǎng)殖”的發(fā)展路子。目前，強宇養(yǎng)殖有限公司把孵化的鵪鶉苗和一體化養(yǎng)殖技術輸送出去，提供給那些有意從事特種養(yǎng)殖的農戶或農業(yè)公司。郭杰表示，“農戶除了廠房按照規(guī)定的標準建好，飼料配比、幼苗運輸、防疫協(xié)調等其他事兒就都不用管了”。
記者趕到該公司時，恰好遇到前來取經的張家口赤誠縣農民張春輝。老張想搞點特種養(yǎng)殖，但是又擔心自己沒經驗管理不好。“鵪鶉生性怕冷也怕熱，雛期溫度一定要在39℃左右;暗淡的光照能讓鵪鶉群保持安靜，飼料轉化率就高了。”工人王彥肖現(xiàn)場傳授的不少心得，讓老張心里踏實了。
如今，強宇養(yǎng)殖有限公司已跟不少農民簽了合作協(xié)議。有一定經濟實力的可以選擇買苗，公司搞技術支持、負責收回鵪鶉蛋;其他農民可以跟公司直接簽訂委托訂單，由公司提供飼料、幼苗，銷售收入按比例分成，目前已有各地30多名大戶干起了“外包”。
降低了自養(yǎng)蛋鵪鶉的規(guī)模，逐步擴大肉鵪鶉的飼養(yǎng)比例，成為該公司未來的發(fā)展方向。“把鵪鶉從籠里撒到大自然中，長得更結實抗病，肉質也好，還可以讓市民們來觀光，搞農事體驗”。郭杰介紹，月底就將在散養(yǎng)場地投放2萬只鵪鶉，逐漸再擴大投養(yǎng)規(guī)模。
