中國(guó)農(nóng)村網(wǎng)綜合報(bào)道：“在高速公路駕車行經(jīng)安福村地界時(shí)，你會(huì)看見(jiàn)冬天的稻田并沒(méi)有荒蕪，而是栽培起成片的黑木耳。”龍泉市安仁鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)張海明介紹說(shuō)，“耳稻輪作”給安仁鎮(zhèn)安福村帶來(lái)畝產(chǎn)“千斤糧萬(wàn)元錢”，而且今年可以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)兩萬(wàn)元。
早在2005年，龍泉市安仁鎮(zhèn)就開(kāi)始推廣“耳稻輪作”模式。超級(jí)稻和代料黑木耳水旱輪作，不僅讓農(nóng)民在5月至10月收獲一季晚稻，而且10月至來(lái)年4月還能采摘四輪的黑木耳。
安仁鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)龔兆培從2007年至今駐村在安福。他認(rèn)為“耳稻輪作”不僅解決了冬季農(nóng)田閑賦問(wèn)題，而且黑木耳在稻田里栽培，還減少了病蟲害及雜菌污染。等到來(lái)年種水稻，黑木耳栽培后的廢菌棒，去掉塑料薄膜，就能還田改良土壤，更好地提高了糧食產(chǎn)量。
“安仁鎮(zhèn)年均純收入8686元，而安福村村民用‘耳稻輪作’耕耘土地，純利潤(rùn)就過(guò)萬(wàn)元。”張海明說(shuō)，糧食有保障，木耳高收益，超級(jí)稻加上黑木耳的模式讓更多的農(nóng)民選擇回家種田。
安福村村子挺大，幾乎家家都蓋起了樓房，當(dāng)?shù)卮迕穸颊f(shuō)這是黑木耳“種”出的幸福生活。
獨(dú)富裕不如眾富裕。因?yàn)樵耘鄽v史長(zhǎng)，安仁鎮(zhèn)還“出口”黑木耳農(nóng)技專家，總量在30人左右，在全國(guó)各地推廣“耳稻輪作”。龔兆培就曾經(jīng)到內(nèi)蒙古、江西等地方推廣該技術(shù)，他說(shuō)：“黑木耳栽培，七分陽(yáng)，三分陰，地域上沒(méi)有南北之分，只要晝夜溫差大，就能收獲皮厚肉嫩的黑木耳。”剛剛在村級(jí)換屆選舉中成為安福村村支書的吳永祥，同時(shí)也是當(dāng)?shù)馗Ｖ此緦I(yè)合作社社長(zhǎng)，他心里有更好的發(fā)展藍(lán)圖：引來(lái)干凈的山泉水種植水稻，栽培黑木耳，黑木耳和稻米的品質(zhì)將更高，產(chǎn)量更穩(wěn)定。
