記者在哈達(dá)水果批發(fā)市場(chǎng)了解到，市場(chǎng)上銷售的山楂分為大金星和歪把兩個(gè)品種，多來自山東、山西、河北等地。今年山楂的價(jià)格要低于往年同期，“山楂今年是豐收了，一棵山楂樹收成至少增產(chǎn)20%以上，所以進(jìn)貨價(jià)格要比往年便宜不少，批發(fā)價(jià)自然就下來了。”在哈達(dá)水果批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，業(yè)戶張先生告訴記者。
業(yè)內(nèi)人士提醒市民，山楂最為大家所熟知的功效就是健脾開胃、消食化滯了。雖然知道山楂是好東西，但是許多人對(duì)于吃法卻存在誤區(qū)，多數(shù)人只知道生吃，事實(shí)上，山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，最好的吃法是熬粥或者煮湯。
