走在吉林省通化市的石湖林場內(nèi)，偶爾能見到三五成群的黑毛豬在樹下“散步”，看見有人過來，它不躲不閃，也不會攻擊人。“我們養(yǎng)的這些都是喝山泉、吃中草藥長大的綠色健康豬。”石湖林場副廠長孔令貴告訴記者。在吉林省通化市，部分林場通過發(fā)展“森林豬”養(yǎng)殖實現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟效益雙贏。
2012年，石湖林業(yè)局先后派人到延吉、丹東等地區(qū)進行考察，“現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對綠色、健康的食品更加重視，所以我們選擇了森林豬的養(yǎng)殖。”孔令貴說。
這些森林豬在剛生下來時要先在產(chǎn)床豬舍待一個月，斷奶之后送到保育豬舍養(yǎng)一個月，然后到發(fā)酵床豬舍養(yǎng)兩個月，四個月后，才放到大森林里放養(yǎng)。來到山上，它們在森林中自由活動，喝著山泉水、吃著青草、橡子、山核桃等食物。管理人員告訴記者，“這種豬的肉含營養(yǎng)成分高于普通豬肉幾十倍，氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)元素都非常高，東北林地80％的植物都屬于中草藥，豬吃了這些東西自身就有免疫力了。”
石湖林場目前已發(fā)展500頭森林豬，預(yù)計明年發(fā)展到1000頭，市場前景很不錯。管理人員給記者算了一筆賬，森林豬毛豬一斤至少賣15元一斤，豬肉能賣到40到50元每斤，是普通豬肉的3到5倍，而且不愁銷路，養(yǎng)一頭豬到出欄能掙2000元左右。
周邊的農(nóng)民看到養(yǎng)森林豬掙了錢，不少人來詢問，想加入到養(yǎng)豬的行列。“我們想成立合作社或者讓農(nóng)民加盟，給他們提供種豬和技術(shù)，帶動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民一起致富。”孔令貴說，養(yǎng)在森林里的豬不但不會對樹造成傷害，而且排泄的大小便還可以作為森林的養(yǎng)料，這樣既保護了生態(tài)又實現(xiàn)了經(jīng)濟效益。
