“昆明市糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司儲(chǔ)糧不僅可以節(jié)約30%的電能，還能有效抑制害蟲的活動(dòng)和繁殖，減少或避免藥物熏蒸，做到綠色儲(chǔ)糧。”這是近日記者從昆明市糧食局了解到的“淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)”。
昆明市糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司副總經(jīng)理李銀峰介紹，低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是使一定溫度、濕度的冷空氣，在穿過糧堆時(shí)與糧食進(jìn)行熱濕交換，使儲(chǔ)藏過程中將平均糧溫控制在15℃以下，從而降低糧堆的呼吸強(qiáng)度，抑制害蟲和微生物生長(zhǎng)，減少糧食損失。2006年12月起，昆明市糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司就利用“淺層地能低溫技術(shù)”進(jìn)行淺層地能低溫儲(chǔ)糧試驗(yàn)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)條件，昆明市糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司在糧倉通過鉆井的方式，把孔徑200毫米的淺層地能專用采集管埋入100米深的地下，并通過進(jìn)入能量轉(zhuǎn)化系統(tǒng)，與管道輸送出來的糧食熱量進(jìn)行熱交換，主機(jī)的制冷劑吸收了糧食熱量后，通過主機(jī)自身的制冷劑循環(huán)后，在冷凝器里把糧食熱量傳遞給地下，以確保常年存糧安全。
糧食儲(chǔ)藏作為糧食產(chǎn)后流通的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，經(jīng)過不斷探索創(chuàng)新，昆明市糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司從2009年起，已開始在所屬糧庫進(jìn)行全面推廣。目前，昆明淺層地能低溫儲(chǔ)糧運(yùn)行情況良好，通過夏季實(shí)際能耗檢測(cè)，單位能耗為0.2度/天·攝氏度，比昆明地區(qū)谷物冷卻機(jī)實(shí)際運(yùn)行能耗0.3度/天·攝氏度，節(jié)能30%以上。換句話說，在使用淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)以前，該公司每年儲(chǔ)糧耗電量每年為34500度，通過淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)，全年能節(jié)能30%左右，折算下來超過萬度電。
“淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)”具有四項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，一是節(jié)能，淺層地能將地下水從18℃降到10℃，耗能僅為谷物冷卻機(jī)的三分之一。二是減少藥物殘留，利用淺層地能低溫儲(chǔ)糧技術(shù)能有效控制蟲害的活動(dòng)和繁殖，減少使用藥劑熏蒸殺蟲次數(shù)，在準(zhǔn)低溫應(yīng)用中杜絕了反復(fù)熏蒸操作，如能把好糧食入庫關(guān)，嚴(yán)格實(shí)施低溫儲(chǔ)糧，有望減少或免用藥劑熏蒸，實(shí)現(xiàn)糧食的綠色無公害儲(chǔ)存。三是保持新鮮品質(zhì)，低溫和有效的保水技術(shù)使得糧食的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)變化速度大大降低，尤其能夠降低脂肪酸酯的上升速度，延緩品質(zhì)劣變，保持糧食新鮮和口感。四是減少了糧食水分損耗，增加了企業(yè)收益。傳統(tǒng)機(jī)械通風(fēng)是通入自然冷空氣，糧食溫度無法控制和調(diào)節(jié)，且在與外界空氣的對(duì)流循環(huán)過程中，不可避免會(huì)帶走部分糧食水分，淺層地能低溫儲(chǔ)糧系統(tǒng)通入的冷風(fēng)是利用倉內(nèi)回收的空氣進(jìn)行制冷，降溫增溫后送入糧堆，安全與外界隔絕，進(jìn)行封閉內(nèi)循環(huán)，保水效果非常好。
