14日，記者從沙灣縣第二屆紅色辣椒產業(yè)發(fā)展高峰論壇了解到：隨著近幾年新疆農業(yè)產業(yè)結構的調整，以制干椒為主的辣椒產業(yè)異軍突起，新疆現(xiàn)已成為全國重要的制干椒原料基地。
據(jù)了解，目前新疆辣椒產業(yè)發(fā)展勢頭強勁，南疆巴州環(huán)焉耆盆地、北疆昌吉州及塔城地區(qū)、伊犁州察布查爾縣等均已形成穩(wěn)定廣闊的辣椒種植區(qū)域。其中焉耆盆地既是制干椒優(yōu)勢產區(qū)，也是全國重要的辣椒交易集散地之一，每年有3萬噸辣椒在此交易，70%的產品被當?shù)睾?a href="http://gzstnw.cn/news/shandong/" target="_blank">山東等地食品加工企業(yè)收購。
小辣椒有著大能量，它帶動了天山南北無數(shù)農民的經濟增收。“人多地少”的沙灣縣安集海鎮(zhèn)在2012年人均收入就已達到11128元，收入人群的70%是來自于辣椒產業(yè)。
來自全國各地以辣椒為生產原料的企業(yè)、農業(yè)專家以及種植大戶在論壇中均表示對新疆辣椒產業(yè)未來的看好，并對產業(yè)目前存在的些許問題提出可行意見。
首屆沙灣縣辣椒節(jié)于去年9月在沙灣縣安集海鎮(zhèn)開幕，目前已形成以安集海鎮(zhèn)為中心，輻射石河子、奎屯、烏蘇、瑪納斯等周邊縣市的辣椒生產基地，辣椒年交易額超過數(shù)億元。
