黑木耳養(yǎng)殖業(yè)在呼中區(qū)經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型發(fā)展中扮演了重要的角色。呼中區(qū)按照建立一個產(chǎn)業(yè)基地、培育一個龍頭企業(yè)、打造一個知名品牌、帶動一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進一方群眾致富的思路，走出了一條具有呼中特色的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。每年僅黑木耳養(yǎng)殖一項就解決1萬多人的就業(yè)。
壯大聯(lián)合 發(fā)揮典型示范
呼中區(qū)在發(fā)展黑木耳養(yǎng)殖的過程中，十分重視發(fā)揮協(xié)會、合作社和養(yǎng)殖大戶的帶動作用。成立了呼中區(qū)黑木耳養(yǎng)殖協(xié)會，共吸收會員4175人，占全區(qū)黑木耳養(yǎng)殖人數(shù)的83.5%。在此基礎(chǔ)上，以養(yǎng)殖大戶關(guān)興武、郭啟民為核心，成立了2家黑木耳養(yǎng)殖合作社，現(xiàn)有社員192戶480人，通過風險共擔、利益共贏的捆綁式發(fā)展模式，統(tǒng)一菌種選育、原料采購、生產(chǎn)規(guī)程和市場銷售，有效提高了養(yǎng)殖戶抵御風險的能力。
為擴大合作社養(yǎng)殖規(guī)模，降低黑木耳養(yǎng)殖成本，區(qū)政府無償為呼中麥飯石黑木耳合作社提供發(fā)展基金10萬元、剩余物700立方米，幫助其建成了年產(chǎn)100萬袋的三級菌包生產(chǎn)線。2013年，呼中區(qū)將幫其解決300萬元銀行貸款，用于菌包生產(chǎn)線的擴建。生產(chǎn)線竣工后，菌包年產(chǎn)量將達500萬包，并新增一套黑木耳烘干設(shè)備，可滿足全區(qū)近3000噸黑木耳快速烘干的需求。在協(xié)會和合作社的帶動下，今年，呼中區(qū)黑木耳養(yǎng)殖達到了5500萬袋，預(yù)計可實現(xiàn)產(chǎn)值2.6億元，有望提前2年完成職工人均增收2萬元的工作目標。
打造品牌 樹立高端形象
今年，呼中區(qū)職工劉兆文在區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，在北京市朝陽區(qū)唐人街大廈開設(shè)了呼中區(qū)綠色食品專柜，經(jīng)營黑木耳、蘑菇等綠色食品，黑木耳每市斤售價超過百元，年營業(yè)額40萬元，純利潤在10萬元以上，讓大山里的黑木耳走上了京城人的餐桌，叫響了呼中區(qū)“中國寒帶黑木耳之鄉(xiāng)”的品牌。
為擴大黑木耳的銷路，呼中區(qū)堅持“以標識為基礎(chǔ)、以品牌為核心”的原則，強化品牌意識，實施品牌帶動戰(zhàn)略，加大了對黑木耳綠色食品標識認證力度。在已注冊“奧拉嶺”、“匯瑪河”等有機食品標識的基礎(chǔ)上，積極注冊“麥飯石”有機黑木耳商標，并充分利用哈洽會、藍莓節(jié)等各種活動和展會，提高“中國寒帶黑木耳之鄉(xiāng)”的知名度。從2005年至今，先后50多次組織養(yǎng)殖戶700人次赴齊齊哈爾、哈爾濱、濟南、北京、廣州等地參加各種山特產(chǎn)品展會。
興建龍頭 推動規(guī)模發(fā)展
呼中區(qū)按照“產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)品高端化”的發(fā)展思路，在全區(qū)率先成立了呼中森林大益有限責任公司，公司投資432萬元，是大興安嶺地區(qū)第一家集菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、食用菌精深加工三位一體的綜合性加工廠，年可生產(chǎn)三級菌包300萬袋、加工食用菌150噸。完成了黑木耳生產(chǎn)由小作坊加工向工廠化生產(chǎn)的過渡，節(jié)省大量的人力、物力和資金。同時，為提高產(chǎn)品的科技含量，呼中區(qū)還組織科技人員成功研發(fā)了壓縮木耳、食用菌即食產(chǎn)品、山特產(chǎn)品禮包等高端產(chǎn)品，在保證菌種質(zhì)量的同時，解決了食用菌精深加工的問題，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品的附加值。目前，呼中區(qū)黑木耳產(chǎn)業(yè)已初步形成了“基地示范、職工參與、合作社互助、公司精深加工”的發(fā)展模式，實現(xiàn)了黑木耳產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的良性發(fā)展格局。
