一、生產(chǎn)情況
蛋雞養(yǎng)殖作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)中短、平、快項(xiàng)目，在實(shí)現(xiàn)糧食轉(zhuǎn)化增值、促進(jìn)農(nóng)民增收上起到了很好的帶動(dòng)作用，所以蛋雞養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
中國(guó)祖代蛋種雞長(zhǎng)期以來(lái)依賴進(jìn)口，但由于近年來(lái)國(guó)產(chǎn)蛋雞選育方面取得突破，從2010年開始，中國(guó)國(guó)產(chǎn)祖代蛋種雞的比例已經(jīng)超過(guò)了進(jìn)口蛋種雞比例。2011年中國(guó)國(guó)產(chǎn)祖代蛋種雞所占比例已經(jīng)達(dá)到了約53%。
在蛋種雞存欄量方面，由于2010 年國(guó)內(nèi)蛋種雞存欄出現(xiàn)下降，2011年中國(guó)祖代蛋種雞進(jìn)口數(shù)量上升，且由于淘汰蛋雞價(jià)格較好，養(yǎng)殖場(chǎng)戶也加快了蛋種雞和蛋雞的更新速度，國(guó)內(nèi)進(jìn)口祖代蛋種雞存欄共計(jì)約29萬(wàn)套，加上國(guó)產(chǎn)蛋種雞存欄約33萬(wàn)套，2011年國(guó)內(nèi)祖代蛋種雞存欄量共計(jì)約為62萬(wàn)套，約可提供超過(guò)30 億只商品蛋雞。
我國(guó)做為雞蛋生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)區(qū)區(qū)域在不斷增大，年生產(chǎn)量也在逐年遞增式發(fā)展，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2008~2010年全國(guó)禽蛋產(chǎn)量分別為2702.2萬(wàn)噸、2742.5萬(wàn)噸、2762.7萬(wàn)噸。
二、主產(chǎn)區(qū)分布
目前我國(guó)的養(yǎng)殖密集區(qū)主要集中在河北，山東，河南，遼寧，江蘇，湖北等省。這些地區(qū)的優(yōu)點(diǎn)有三個(gè)方面：第一位于糧食主產(chǎn)區(qū)，飼料價(jià)格低，有助降低生產(chǎn)成本；二是靠近北京、上海、天津等主要交通樞紐城市，有利于蛋品迅速、集中銷售到廣東等大城市和南部銷區(qū)省份。三是更適合家禽生產(chǎn)的氣候條件。
由于防疫等因素的影響，蛋雞企業(yè)不再盲目地追求在同一個(gè)地方飼養(yǎng)種雞數(shù)量的擴(kuò)張，而是在合理的防疫半徑內(nèi)建設(shè)適度規(guī)模的種雞場(chǎng)。這種現(xiàn)象在2010年表現(xiàn)較為明顯，北京華都峪口禽業(yè)有限公司在湖北、山東建立了種雞飼養(yǎng)基地。北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司在安徽黃山建立了自己的種雞場(chǎng)，并已成功引進(jìn)祖代種雞。寧夏曉鳴生態(tài)農(nóng)牧有限公司已經(jīng)開始在寧夏戈壁灘上一千畝的范圍內(nèi)建設(shè)一個(gè)種雞場(chǎng)。湖北省也將規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)提升到20萬(wàn)只。福建省、廣東省、江西省等以前的雞蛋消費(fèi)區(qū)也相繼有一些大型的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)投產(chǎn)。
三、規(guī)模化程度
從2000年至2011年，中國(guó)年存欄蛋雞500只以下的養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞存欄量比例連續(xù)下降，從2000年的約57.78%下降到2011年的約17.64%。2011年中等規(guī)模（年存欄蛋雞500只及以上）以上養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞存欄量約為12.7億只，占存欄蛋雞總量的82%。規(guī)模養(yǎng)殖中，以存欄2,000-9,999 和10,000-49,999只規(guī)模的比重最大，占到規(guī)模蛋雞存欄總量的36%和20%。蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在1 萬(wàn)只以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)可稱為標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，2011年中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模程度為27%。
