在百家爭鳴的民族風(fēng)中，蒙文化始終“沉默”走不出大草原的情感基調(diào)，蒙古往事國際美食會所的創(chuàng)始人翟傳剛主動承擔(dān)起宣揚蒙古文化的重任，力求創(chuàng)造一個“國際化的、中國最具影響力的首席蒙古餐飲品牌”、一個“代表中國餐飲高度和尖端餐飲形象”的企業(yè)。
“蒙古往事”中的往事，意即過去的事情。取意于：蒙元帝國鼎盛時期，主題餐廳當(dāng)時的中國在整個世界上地域最遼闊、經(jīng)濟(jì)最繁榮、人民生活最富裕;蒙古往事即是要將發(fā)揚和繼承蒙元帝國文化精髓。大蒙古國在鼎盛時期統(tǒng)治從東亞到中亞、西亞、東歐的前所未有的巨大帝國。蒙古帝國的建立加速了東西方的文化、技術(shù)交流，促進(jìn)了多民族的文化交流。整個絲綢之路第一次也是最后一次被只有一個國家控制，蒙古往事對推動?xùn)|西方文化的交流起到了不可替代的重要作用。
蒙古往事，是一種挑戰(zhàn)——以餐飲的方式詮釋蒙古博大的文明，讓人充滿期待。
蒙古往事，是一種穿越——從蒙古帝國到前沿國際;從草原戈壁到現(xiàn)代都市;從原著狂歡到絢爛歌舞;從游牧大漠到包羅萬象，且看蒙古往事文化的魅力。
蒙古往事，繼往開來、與時俱進(jìn)，接納商務(wù)宴請、時尚聚會的熙攘人群，做蒙古的特色餐廳，做大眾休閑商務(wù)的美食餐廳。蒙古往事，不僅僅是一個餐飲品牌，而是一個不折不扣的蒙古文明的傳承者，小中見大，舉重若輕，詮釋與發(fā)揚著蒙古博大而輝煌的文明，燦若星河中的一顆明珠在慢慢閃光出自己的魅力。（原載：http://www.ruanwen5.cn/）
