蒙古往事雖然在北京算做新店，但其品牌已經(jīng)有十幾年的歷史了，蒙會(huì)往事的會(huì)所才遲遲在京城現(xiàn)身，然而這一出現(xiàn)，即引起了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，那得從蒙古往事背后的淵源說(shuō)起。
蒙古菜作為地方菜系原本不引人注目，而蒙古文化作為草原文化的代表，卻為更多人關(guān)注。蒙古是亞洲東北部一個(gè)高原地區(qū)的泛稱，位于亞洲中部的內(nèi)陸國(guó)，南、東、西與中國(guó)接壤，北與俄羅斯相鄰，屬典型的大陸性氣候。蒙古國(guó)原稱外蒙古或喀爾喀蒙古，原為中國(guó)的一部分。廣義上的蒙古包括中國(guó)的內(nèi)蒙古和新疆的一部分、蒙古國(guó)，以及俄羅斯聯(lián)邦的部分區(qū)域，如圖瓦共和國(guó)、布里亞特共和國(guó)、赤塔州等，于是，蒙古往事不僅是京城首屈一指的美食餐廳更是數(shù)一數(shù)二的特色餐廳。
蒙古往事，即是以蒙古飲食文化角度，詮釋蒙古帝國(guó)時(shí)期的燦爛文明，以舌尖上的蒙古，講述草原民族的博大胸懷。
蒙古往事的締造者——北京藍(lán)夢(mèng)二十一世紀(jì)餐飲有限公司，主題餐廳選擇首都北京作為創(chuàng)建蒙古往事首家連鎖旗艦店基于一種歷史、文化淵源的考慮。餐廳的名字“蒙古往事”取意于：蒙元帝國(guó)鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)的中國(guó)在整個(gè)世界上地域最遼闊、經(jīng)濟(jì)最繁榮、人民生活最富裕的燦爛歷史；以此歷史背景來(lái)講述蒙古往事傳承蒙古帝國(guó)文明、發(fā)揚(yáng)蒙古精神精髓的意愿——蒙古往事將是一個(gè)在承載著濃郁文化積淀和博大民族精神的品牌。你在這里不僅體會(huì)到蒙古飲食文化，更能感受到蒙古文化精神的精髓，于此，由飲食文化延伸的商務(wù)宴請(qǐng)、時(shí)尚聚會(huì)、個(gè)性宴請(qǐng)等活動(dòng)也更顯厚重。
蒙古往事，不僅僅是一個(gè)蒙古菜的餐飲品牌，而是一個(gè)不折不扣的蒙古文明的傳承者，通過(guò)喜聞樂(lè)見的餐飲用自己的理解詮釋蒙文化的精髓，但是，也只有身臨其境才能感悟到蒙文化的博大深遠(yuǎn)和蒙古往事對(duì)秉承傳統(tǒng)的良苦用心。（本文由曉龍軟文營(yíng)銷傳播機(jī)構(gòu)提供服務(wù)）
蒙古往事：用對(duì)美食的崇敬創(chuàng)一段餐飲佳話
蒙古往事：給未來(lái)的飲食藝術(shù)一個(gè)現(xiàn)實(shí)的模板
