說(shuō)到快餐，大家的第一反應(yīng)肯定是肯德基、麥當(dāng)勞這兩個(gè)知名的洋快餐品牌，中式快餐雖然目前還沒有做到它們那樣的規(guī)模，不過(guò)難道就真的沒有生存發(fā)展的空間了嗎？答案當(dāng)然是否定的，中國(guó)人依然青睞中華美食，價(jià)格合理、口味獨(dú)特的中式快餐大有可為。
這一點(diǎn)從科易網(wǎng)（www.1633.com）上的一項(xiàng)中式快餐技術(shù)轉(zhuǎn)讓的火爆程度就可見一斑。根據(jù)科易網(wǎng)的實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)，不到一年的時(shí)間里就有一千多人次關(guān)注了該項(xiàng)技術(shù)。這項(xiàng)中式快餐技術(shù)轉(zhuǎn)讓信息是一家連鎖企業(yè)發(fā)布的，他們的開店模式在重慶當(dāng)?shù)匾呀?jīng)獲得了相當(dāng)?shù)某晒?。他們總結(jié)運(yùn)營(yíng)成功的幾個(gè)關(guān)鍵因素就是：時(shí)尚店面，洋快餐式的就餐環(huán)境，中式餐飲的口味，大眾化，消費(fèi)價(jià)格低廉，從此贏得了一批諸如白領(lǐng)階層的消費(fèi)群體。
在當(dāng)?shù)厝〉贸晒?，該公司欲通過(guò)多種合作模式將自己的中式快餐技術(shù)推廣到全國(guó)各地。在公司的品牌推廣過(guò)程中，網(wǎng)絡(luò)自然是不可缺少的一部分，其中科易網(wǎng)作為專業(yè)的專利技術(shù)推廣平臺(tái)，也成為他們的選擇之一，并將相關(guān)的技術(shù)發(fā)布到了科易網(wǎng)上面。這項(xiàng)技術(shù)一經(jīng)發(fā)布后，很受創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，一直有需求方通過(guò)科易網(wǎng)在線咨詢和線下咨詢。
由于該項(xiàng)技術(shù)可以作為加盟項(xiàng)目、進(jìn)行全程開店運(yùn)作的轉(zhuǎn)讓，也可以作為單純的技術(shù)進(jìn)行一次性轉(zhuǎn)讓，形式靈活，因此需求方可以根據(jù)自身的實(shí)力自行選擇合作的方式。在之后的回訪中，科易網(wǎng)了解到該項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓了多次，還有不少是前來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的人。就在發(fā)布技術(shù)的當(dāng)年，香港一家公司也看中了他們的技術(shù)，對(duì)其進(jìn)行了全程開店運(yùn)作模式的轉(zhuǎn)讓。
為何這項(xiàng)技術(shù)項(xiàng)目能夠得到如此多的青睞，在全國(guó)快速的推廣開來(lái)？原因有：其一在技術(shù)本身一定要具有吸引力，其二技術(shù)轉(zhuǎn)讓（http://tec.k8008.com/）的形式靈活，且不限制受讓方對(duì)技術(shù)的自我改進(jìn)；其三是要篩選出更為合適的專利技術(shù)推廣平臺(tái)，這些都是推動(dòng)技術(shù)成功轉(zhuǎn)讓的必要因素。例如通過(guò)科易網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)，公司就獲得了相當(dāng)一部分的需求方信息。
他們還根據(jù)自身發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，給決定選擇中式快餐的創(chuàng)業(yè)者這樣的忠告：要尋找好的開店門面；要根據(jù)所處城市進(jìn)行準(zhǔn)確的消費(fèi)水平定位；要做好開店前的市場(chǎng)調(diào)查和投資分析，選擇合適的投資規(guī)模；簡(jiǎn)單的模仿并不能夠成功，好的企業(yè)都是有自己的獨(dú)特性，一定要走出自己的路。
