氣溫升高，學校、職工食堂、建筑工地等單位集體用餐的安全情況備受關注。為規(guī)范集體用餐配送市場，市食藥監(jiān)局昨天公布321家集體用餐配送“正規(guī)軍”名單，截至今年6月30日，這些“正規(guī)軍”全部領取了《上海市食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務許可證》，經(jīng)核準這些單位每餐次總共可向各類集體用餐單位生產(chǎn)配送14.3萬人份學生盒飯、70.41萬人份社會盒飯和54.98萬人份桶飯。
根據(jù)名單，本市目前可生產(chǎn)學生盒飯的企業(yè)有28家，可生產(chǎn)社會盒飯和桶飯的企業(yè)有293家。從即日起，本市將針對企事業(yè)單位職工食堂、建筑工地食堂等餐飲服務單位開展為期兩個多月的食品安全檢查，就餐人數(shù)達500人以上的大型職工食堂、提供病號餐的醫(yī)院食堂和大型建筑工地食堂將全覆蓋檢查。
