2011年，壺關(guān)縣的“一縣一業(yè)”、“一村一品”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化為目標(biāo)強(qiáng)力推進(jìn)，迅速組建形成了食用菌生產(chǎn)基地板塊、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)板塊、小雜糧種植板塊，以創(chuàng)新意識(shí)補(bǔ)長(zhǎng)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的這塊短板，探索出了一條龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶、依靠規(guī)模經(jīng)營(yíng)增加農(nóng)民收入的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，打造華北地區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)加工基地，用工業(yè)化的理念推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，用科技的手段增加農(nóng)業(yè)綜合效益，用現(xiàn)代化的生產(chǎn)提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)民增收致富駛上“高速路”。
在離壺關(guān)縣城不遠(yuǎn)的小山南村，一座座連片的大棚排列得整整齊齊，蔚為壯觀，大棚里的工人正在精心采摘已經(jīng)長(zhǎng)成的秀珍菇、雞腿菇……這是壺關(guān)縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)紫團(tuán)飲業(yè)有限公司實(shí)施的“千棚十區(qū)”食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。
2004年，一向從事乳品生產(chǎn)的紫團(tuán)公司，為了壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，把目光由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向了設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)上來(lái)，投資1000萬(wàn)元新建了立體栽培食用菌項(xiàng)目。2008年該公司又投資8600萬(wàn)元開始了食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)，該項(xiàng)目改變了農(nóng)業(yè)對(duì)自然環(huán)境的依賴，通過(guò)對(duì)溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度的控制，實(shí)現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)操作自動(dòng)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、控制智能化，具有典型的示范作用，這一亮點(diǎn)成為山西的農(nóng)業(yè)經(jīng)典，科技創(chuàng)新的典范。國(guó)務(wù)院扶貧辦、省市領(lǐng)導(dǎo)來(lái)壺關(guān)調(diào)研時(shí)，對(duì)其給予了充分肯定和高度評(píng)價(jià)。
紫團(tuán)公司投資9600萬(wàn)元新建1000座大棚，10個(gè)園區(qū)，占地面積約1200畝，其中1000畝用于大棚生產(chǎn)建設(shè)，每棚占地1畝，200畝用于原料生產(chǎn)、菌種制作、產(chǎn)品收購(gòu)及貯藏，項(xiàng)目覆蓋全縣三鎮(zhèn)十村。
紫團(tuán)公司食用菌項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效后，可年產(chǎn)秀珍菇2000萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2170萬(wàn)元，帶動(dòng)1000戶農(nóng)民增收。同時(shí)，可安排三鎮(zhèn)十村2000余個(gè)剩余勞動(dòng)力就業(yè)，有效推動(dòng)壺關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。壺關(guān)食用菌產(chǎn)業(yè)在“‘十二五’期間，將實(shí)現(xiàn)10萬(wàn)農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn)，10萬(wàn)農(nóng)戶戶均增收3600元。
現(xiàn)在，壺關(guān)縣像紫團(tuán)飲業(yè)公司這樣的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已有20余家，農(nóng)戶公司150余家。其中，郭氏羊湯系列產(chǎn)品、辛寨陳醋、紫團(tuán)牌旱地西紅柿、九牛寨乳業(yè)系列產(chǎn)品、紫團(tuán)食用菌、晉莊小雜糧等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分別榮獲“中華老字號(hào)企業(yè)”、“山西省著名商標(biāo)”、“山西省名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)，不僅使企業(yè)享譽(yù)省內(nèi)外，而且有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。
典型先導(dǎo)、政策引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)“三輪驅(qū)動(dòng)”促發(fā)展。全縣先后建成35個(gè)旱地西紅柿專業(yè)村和集中連片示范點(diǎn)，面積達(dá)2萬(wàn)畝，遍布全縣平川區(qū)、半山區(qū)和山區(qū)，小西紅柿成了壺關(guān)農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。以前種植玉米，一年下來(lái)一畝地最多收入也就1000元左右，改種旱地西紅柿，畝均收入達(dá)到6000元，效益十分可觀。
壺關(guān)縣晚播旱地西紅柿源于上世紀(jì)80年代。1988年，壺關(guān)縣集店鄉(xiāng)烏集頭村村民張何水率先試種旱地西紅柿，并發(fā)現(xiàn)延期種植，中秋節(jié)上市有利可圖，此后由一戶推廣到兩戶、三戶，直到1995年在全村連片種植。經(jīng)過(guò)多年自發(fā)式的發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民終于將旱地西紅柿這一品牌打了出來(lái)。
壺關(guān)縣旱地晚播西紅柿種在旱季，長(zhǎng)在雨季，收在淡季，是土生土長(zhǎng)的自然綠色食品。為把這一優(yōu)勢(shì)發(fā)展壯大成農(nóng)民增收致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，壺關(guān)縣因勢(shì)利導(dǎo)，采取了一系列實(shí)物補(bǔ)貼、技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)宣傳等有力措施，推動(dòng)旱地西紅柿規(guī)?；l(fā)展。
近年來(lái)，壺關(guān)縣委、縣政府把旱地西紅柿已列入重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)基地之一，提出了“打造中國(guó)北方旱地西紅柿之鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，引導(dǎo)扶持廣大農(nóng)民發(fā)展旱地西紅柿種植?？h農(nóng)委還成立了工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組和技術(shù)指導(dǎo)組，分派專人分片包區(qū)深入田間地頭開展技術(shù)指導(dǎo)，針對(duì)農(nóng)戶在種植旱地西紅柿過(guò)程中遇到的育苗、定秧、施肥、病蟲害防治等疑難問(wèn)題，進(jìn)行對(duì)口講解和手把手的指導(dǎo)。并將旱地西紅柿生產(chǎn)、農(nóng)資、市場(chǎng)等方面的信息，在第一時(shí)間送達(dá)種植戶家中，為廣大旱地西紅柿種植戶提供全方位服務(wù)。
各項(xiàng)扶持旱地西紅柿發(fā)展的措施有了，還要為老百姓解除產(chǎn)品銷售的后顧之憂。一方面，他們通過(guò)成立旱地西紅柿專業(yè)合作社解決銷售難題；另一方面，充分發(fā)揮民間經(jīng)紀(jì)人的作用找銷路。同時(shí)，加大宣傳促銷力度，通過(guò)參加國(guó)家、省、市農(nóng)業(yè)博覽會(huì)以及在新聞媒體播發(fā)壺關(guān)旱地西紅柿廣告專題，吸引更多外地客商。全方位的扶助和支持，極大地調(diào)動(dòng)了全縣廣大農(nóng)民種植旱地西紅柿的積極性和主動(dòng)性。近年來(lái)，該縣旱地西紅柿種植通過(guò)集中規(guī)模經(jīng)營(yíng)、農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)、大戶承包經(jīng)營(yíng)、合作社互助經(jīng)營(yíng)等形式，形成了涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、20個(gè)專業(yè)村的規(guī)?；N植格局，建成了15個(gè)區(qū)域化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，旱地西紅柿種植總面積達(dá)2萬(wàn)畝，畝可收入6000元。目前該縣生產(chǎn)的旱地西紅柿遠(yuǎn)銷湖北、上海、浙江、山東、安徽等14個(gè)省市。
立足版圖面積的綜合開發(fā)，充分利用壺關(guān)區(qū)劃成果，依據(jù)每類地域的特征確定農(nóng)業(yè)開發(fā)重點(diǎn)。圍繞一個(gè)“特”字，逐步培育壯大壺關(guān)的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，食用菌、小雜糧、山藥蛋成了城里人追捧的土特產(chǎn)。
圍繞特色產(chǎn)業(yè)做文章，壺關(guān)縣的干部心里踏實(shí)，群眾心里滿意，農(nóng)民的腰包日漸充實(shí)。壺關(guān)縣石坡鄉(xiāng)在大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)中，把山藥蛋作為主打產(chǎn)品推向市場(chǎng)，不僅鼓起了老百姓的“腰包”，而且使山藥蛋成了石坡的代名詞，成了石坡響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣r(nóng)產(chǎn)品。
發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是壺關(guān)縣近年來(lái)的一項(xiàng)主要任務(wù)。他們以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為重點(diǎn)，積極優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，通過(guò)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來(lái)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。壺關(guān)縣近幾年不斷提高特色農(nóng)產(chǎn)品的種植比重，使全縣山藥蛋種植占到農(nóng)作物播種面積的30%。除了增加小雜糧、山藥蛋種植的比重外，壺關(guān)縣還進(jìn)一步擴(kuò)大連片種植面積，規(guī)?；a(chǎn)，建起了高效千畝示范區(qū)，落實(shí)訂單農(nóng)業(yè)5萬(wàn)畝。截至目前，全縣已發(fā)展蔬菜類16個(gè)村，食用菌類30個(gè)村，畜牧養(yǎng)殖類25個(gè)村，農(nóng)產(chǎn)品加工類8個(gè)村，雜糧類6個(gè)村，民間工藝類3個(gè)村，中藥材類6個(gè)村，鄉(xiāng)村旅游3個(gè)村，干鮮果類10個(gè)村，商貿(mào)流通類4個(gè)村等?！耙淮逡黄贰备采w全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)），成為壺關(guān)縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)。
為了把食用菌、大棚蔬菜、小雜糧等做成一大品牌，壺關(guān)縣在大力推廣種植面積的同時(shí)，還給特色農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)了商標(biāo)，做了精美包裝，食用菌、小雜糧走進(jìn)了大市場(chǎng)，做成了大產(chǎn)業(yè)。同時(shí)為了暢通銷售渠道，壺關(guān)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)還成立了特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，專門負(fù)責(zé)收購(gòu)銷售農(nóng)產(chǎn)品。目前，除本地的一些農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商外，河南、河北等地的一些商販也紛紛到壺關(guān)“淘金”。每到秋季專門來(lái)壺關(guān)收購(gòu)山藥蛋、小雜糧的河北劉老板向記者透露，他每年通過(guò)收購(gòu)、貯藏、批發(fā)山藥蛋、小雜糧，僅此一項(xiàng)生意就能賺3萬(wàn)元。
如今，壺關(guān)縣已初步形成蔬菜種植、食用菌種植、小雜糧種植等特色板塊，11個(gè)類型112個(gè)“一村一品”特色村?！耙豢h一業(yè)”、“一村一品”正成為壺關(guān)人民走向小康的有力支撐。
