今年是煙臺(tái)市福山區(qū)引進(jìn)種植大櫻桃140周年，歷經(jīng)百年風(fēng)雨，福山區(qū)已發(fā)展成為全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的中國(guó)大櫻桃之鄉(xiāng)。探尋大櫻桃從庭院種植到農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的巨大變化根源，記者經(jīng)過調(diào)研了解到，近年來，福山區(qū)充分利用地域資源、環(huán)境氣候優(yōu)勢(shì)，積極出臺(tái)鼓勵(lì)扶持政策，育名品、創(chuàng)品牌、拓渠道，打造叫響全國(guó)的“國(guó)”字號(hào)大櫻桃品牌，激活了大櫻桃的品牌效應(yīng)，大櫻桃產(chǎn)業(yè)越做越大，成為農(nóng)民致富的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。目前，福山區(qū)大櫻桃面積突破10萬畝，年產(chǎn)量達(dá)3000多萬公斤、銷售收入近4億元，僅此一項(xiàng)農(nóng)民人均增收2000多元。
提品質(zhì) 保持產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)
“要保持產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，必須注重不斷提升品質(zhì)，‘好貨’不愁賣?！备Ｉ絽^(qū)分管農(nóng)業(yè)副區(qū)長(zhǎng)谷學(xué)新強(qiáng)調(diào)提升大櫻桃品質(zhì)的重要性與必要性。
如何提升品質(zhì)，福山區(qū)自有良策，他們瞄準(zhǔn)大櫻桃高營(yíng)養(yǎng)、無污染等特質(zhì)，放眼全國(guó)、全世界，下大力氣引導(dǎo)、扶持農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范種植，并不斷加大科技創(chuàng)新力度，積極改良、培育、推廣新優(yōu)品種，勇當(dāng)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展“排頭兵”。近年來，他們先后制定了《鮮食大櫻桃》、《大櫻桃苗木》、《大櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》等一系列統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并派農(nóng)技專家深入田間地頭對(duì)農(nóng)民進(jìn)行指導(dǎo)，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后完整的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。成立了大櫻桃科技開發(fā)中心，以大櫻桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)服務(wù)為主，開展大櫻桃應(yīng)用技術(shù)課題研究和產(chǎn)學(xué)研合作交流，培育大櫻桃自主產(chǎn)品，向更高層次打造大櫻桃名品。同時(shí)，利用大櫻桃果實(shí)發(fā)育周期短、無農(nóng)藥污染等特點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行無公害生產(chǎn)。
目前，福山區(qū)大櫻桃新品種覆蓋率達(dá)到90%，無公害標(biāo)準(zhǔn)化基地達(dá)到8萬畝，優(yōu)質(zhì)果品率達(dá)到80%，引進(jìn)推廣具有世界先進(jìn)水平的優(yōu)質(zhì)大櫻桃新品種70多個(gè)，成功選育新品種14個(gè)，11種大櫻桃產(chǎn)品被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并獲國(guó)家“名牌產(chǎn)品”、“名產(chǎn)名品”稱號(hào)，優(yōu)良品種率達(dá)90%以上，無公害生產(chǎn)技術(shù)覆蓋率達(dá)100%。同時(shí)，為進(jìn)一步提高大櫻桃收益率，在全國(guó)率先掌握、推廣大櫻桃設(shè)施栽培技術(shù)，提高大櫻桃畝產(chǎn)收入，“惠農(nóng)果”的含金量不斷膨脹?！拔壹揖褪窃趨^(qū)里的鼓勵(lì)扶持下，在2000年建起10畝大棚櫻桃，收入是涼地大櫻桃的5―10倍?！被乩镦?zhèn)東黃山村的村民趙高風(fēng)談起區(qū)里的支持滿懷感激與信心。
如今，福山區(qū)大櫻桃設(shè)施栽培面積達(dá)1000多畝。近年來，又規(guī)劃建設(shè)了2萬畝大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化基地和3000畝出口基地。目前，福山先后被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)和中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)大櫻桃之鄉(xiāng)”，被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)大櫻桃基地重點(diǎn)縣（區(qū)）”，張格莊鎮(zhèn)被授予“中國(guó)大櫻桃第一鎮(zhèn)”稱號(hào)，申報(bào)的“國(guó)家級(jí)大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”項(xiàng)目獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)。至此，福山區(qū)成為全國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家級(jí)大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。
育品牌 增加產(chǎn)業(yè)“含金量”
“品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高效‘助推器’，沒有過硬品牌，產(chǎn)業(yè)之路走不遠(yuǎn)?！备Ｉ絽^(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視打造大櫻桃產(chǎn)業(yè)品牌。
“我們村的‘福洋牌’大棚櫻桃通過了國(guó)家無公害食品有機(jī)認(rèn)證，每年大櫻桃還沒下樹就被高價(jià)認(rèn)購一空，省了我們不少事?！逼放票Ｕ鲜芤嬲擗D―福山區(qū)福新街道壚上村支部書記王子龍深有感觸。為提升福山大櫻桃產(chǎn)業(yè)品牌“含金量”，搶占國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)“高地”，福山區(qū)積極向國(guó)家有關(guān)部門申請(qǐng)榮譽(yù)稱號(hào)，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)實(shí)后盾。目前，福山區(qū)被確定為全國(guó)唯一“國(guó)家級(jí)大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，“福山大櫻桃”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，2011年成功注冊(cè)了地理標(biāo)志商標(biāo)。優(yōu)選優(yōu)良、獨(dú)特、創(chuàng)新品種，并結(jié)合綠色健康概念主題，積極申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，福山大櫻桃品牌接連獲得高能“護(hù)身符”。
目前，福山區(qū)成功注冊(cè)了“張格莊”、“老靳家”、“水晶紅”、“龍王山”、“彩鳳”、“朱柳紅”等商標(biāo)15個(gè)，“錦程”、“張格莊”、“渡仙”、“福櫻”、“福滿林”6個(gè)品牌大櫻桃通過了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，“福洋”和“回里”兩個(gè)品牌大櫻桃通過了國(guó)家無公害食品認(rèn)證。去年，上海世博會(huì)專門從福山區(qū)兩家大櫻桃基地訂購500噸大櫻桃，供中外來賓品嘗，正是看中福山區(qū)大櫻桃這一綠色食品的優(yōu)良品牌。
拓渠道 贏取產(chǎn)業(yè)最大效益
好產(chǎn)品要換成“真金白銀”離不開銷售，面對(duì)區(qū)外各地大櫻桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)壓力，福山區(qū)不滿足于“坐門等客”，憑借大櫻桃產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展的雄厚基礎(chǔ)，積極走出“家門”搶市場(chǎng)，農(nóng)民收益不斷提高。
首先，通過開辦大櫻桃專業(yè)網(wǎng)站，舉辦推介洽談會(huì)和采摘旅游活動(dòng)，制作大櫻桃宣傳畫冊(cè)、專題片，在中央、省、市級(jí)媒體打廣告等形式，多措并舉加大宣傳，提升大櫻桃知名度和美譽(yù)度。其次，確立了“多點(diǎn)出擊不如集中發(fā)力”的思路，有效應(yīng)對(duì)當(dāng)前激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局。一方面，積極搭建區(qū)內(nèi)銷售平臺(tái)。先后投資1000萬元，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了8處大櫻桃批發(fā)銷售市場(chǎng)，總面積10萬余平方米，每年由財(cái)政對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)貼，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“零收費(fèi)”，為全區(qū)大櫻桃銷售創(chuàng)造良好外部環(huán)境，同時(shí)還吸引了來自威海、泰安、青島等各地商販來福山市場(chǎng)交易大櫻桃，福山也成為了全國(guó)最大的大櫻桃集散地，每年交易商流量都達(dá)百萬人次、市場(chǎng)交易量達(dá)到3200萬公斤，銷售額超過5億元。
另一方面，不斷開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。1987年福山區(qū)在北京人民大會(huì)堂舉行了福山大櫻桃新聞發(fā)布會(huì)，此后近三十年間一直把開展大櫻桃促銷、開拓銷售市場(chǎng)作為全區(qū)經(jīng)濟(jì)工作的大事來抓，先后在北京、上海、長(zhǎng)春等十幾個(gè)大城市成功舉辦了福山大櫻桃推介洽談會(huì)，并在全國(guó)20多個(gè)城市建立福山大櫻桃專賣銷售網(wǎng)點(diǎn)40多個(gè)，建立了“中國(guó)煙臺(tái)大櫻桃網(wǎng)”，培育輻射全國(guó)的大櫻桃批發(fā)市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到新加坡、馬來西亞、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港、澳門等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)一步提高了廣大消費(fèi)者對(duì)福山大櫻桃的認(rèn)同度。借助旅游文化產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，該區(qū)以此為契機(jī)，充分重視旅游文化產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用，連年舉辦“中國(guó)?煙臺(tái)大櫻桃節(jié)”，吸引了中外游客采摘旅游、參觀文化展覽，實(shí)現(xiàn)旅游、產(chǎn)業(yè)雙贏效益。
