茶葉是我省的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)出口商品，如今正在發(fā)生從量到質(zhì)的美麗“蛻變”。企業(yè)和政府部門(mén)齊心協(xié)力，狠抓質(zhì)量，推動(dòng)出口產(chǎn)品走向高端，產(chǎn)品附加值不斷提升。來(lái)自福建出入境檢驗(yàn)檢疫局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，今年上半年該局轄區(qū)出口茶葉6707.04噸，同比只增長(zhǎng)了0.25%，出口貨值卻同比增長(zhǎng)了10.89%，達(dá)3477.74萬(wàn)美元。
我省山多地少，種植茶園面積普遍較小、數(shù)量較多、分布較散，管理難度大。為了解決出口茶葉農(nóng)藥殘留等質(zhì)量安全問(wèn)題，有效應(yīng)對(duì)國(guó)外貿(mào)易壁壘，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)聯(lián)合茶場(chǎng)區(qū)地方政府、茶葉企業(yè)，探索全新的茶葉生產(chǎn)模式。
安溪華虹公司是第一個(gè)“吃螃蟹”的企業(yè)。他們率先實(shí)施由5-12戶茶農(nóng)相互擔(dān)保、相互捆綁的出口茶葉基地管理“聯(lián)作制”管理模式，對(duì)農(nóng)藥發(fā)放、用藥監(jiān)管、鮮葉采摘、毛茶抽檢、原料收購(gòu)、茶葉入庫(kù)、聯(lián)作小組監(jiān)管處理等11個(gè)方面作明確規(guī)定，促使整個(gè)基地的茶葉農(nóng)殘檢測(cè)符合出口標(biāo)準(zhǔn)。該公司在2000畝茶園推行“聯(lián)作制”管理模式以來(lái)，出口茶葉數(shù)量迅速增長(zhǎng)，且全部通過(guò)國(guó)外官方檢測(cè)。此外，該公司統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資農(nóng)藥分發(fā)給農(nóng)戶，農(nóng)資成本減半，向茶農(nóng)統(tǒng)一收購(gòu)茶葉，價(jià)格比市場(chǎng)同期行情提高20%左右，茶農(nóng)每畝可增收900多元。如今，這種“公司+農(nóng)業(yè)合作組織+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的聯(lián)合管理模式，已經(jīng)在泉州地區(qū)推廣。僅此一項(xiàng)，預(yù)計(jì)每年為茶農(nóng)增收3000多萬(wàn)元。
在此基礎(chǔ)上，我省在安溪縣、建甌市開(kāi)展出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，以備案基地建設(shè)為抓手，推行“以加工企業(yè)為龍頭、以農(nóng)業(yè)合作組織為載體、以種養(yǎng)基地為基礎(chǔ)、以標(biāo)準(zhǔn)為核心”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工組織形式，加快完善政府公共衛(wèi)生管理體系、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系、企業(yè)質(zhì)量自控體系和技術(shù)服務(wù)支撐體系，提高茶葉整體質(zhì)量水平和競(jìng)爭(zhēng)力。
在老區(qū)龍巖，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)在幫助企業(yè)做好源頭把關(guān)、質(zhì)量控制的基礎(chǔ)上，在出口企業(yè)中試行食品安全員制度，對(duì)食品安全員進(jìn)行輔導(dǎo)，建立了食品安全質(zhì)量保障體系、追溯體系和質(zhì)量檔案。自2009年2月當(dāng)?shù)貎杉也杵髮?shí)現(xiàn)首次出口以來(lái)，兩年內(nèi)出口茶葉157批，142.61噸，貨值1372.85萬(wàn)美元，平均單價(jià)為96.27美元每公斤，是全省茶葉平均出口價(jià)格的近10倍，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、澳大利亞、加拿大、香港等地，目前已成為龍巖轄區(qū)出口食品的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，貨值已占70%。
一手抓源頭，一手抓檢測(cè)，福建檢驗(yàn)檢疫局作為出口商品監(jiān)管部門(mén)，不斷加大茶葉國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)投入，為出口茶葉檢驗(yàn)檢疫把關(guān)、應(yīng)對(duì)貿(mào)易技術(shù)壁壘提供有力技術(shù)保障。此外，他們利用掌握的全球技術(shù)信息，強(qiáng)化技術(shù)情報(bào)服務(wù)。該局成立了專門(mén)工作小組，密切跟蹤世界茶葉法規(guī)變化情況，及時(shí)分析可能產(chǎn)生的影響。例如，針對(duì)美國(guó)、歐盟和日本近期采取的茶葉新的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)茶園農(nóng)藥使用管理。同時(shí)，建立出口茶葉殘留監(jiān)控和檢測(cè)數(shù)據(jù)定期分析制度，分析出口茶葉質(zhì)量安全發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)存在的隱患及時(shí)下發(fā)警示通報(bào)，及早消除質(zhì)量安全隱患。
出口茶葉質(zhì)量安全水平提高，改變了很長(zhǎng)一段時(shí)間我省出口茶葉附加值低的狀況，進(jìn)一步開(kāi)拓了國(guó)際高端市場(chǎng)。
