豬肉漲價,是影響CPI走高的重要因素。未來,生豬價格會呈現(xiàn)怎樣的走勢?是繼續(xù)攀高,還是高處不勝寒,已到這一輪的波峰?在跌宕起伏的生豬價格波動背后,主要動因是什么?
記者就這些問題,日前采訪了四川省畜牧食品局相關(guān)負責(zé)人。
三年來走勢:
一年一“拐”“W”形跌宕起伏
在省畜牧食品局市場信息中心,記者看到了一套生豬價格監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)。該中心主任錢亮介紹,這是目前全國唯一的省級監(jiān)測系統(tǒng),覆蓋了省市縣三級,數(shù)據(jù)源頭全部來自生產(chǎn)一線,所以真實而權(quán)威。該系統(tǒng)從2008年5月份投入使用,已經(jīng)積累了大量的原始數(shù)據(jù)。
在該套系統(tǒng)導(dǎo)出的一張表格中,記者直觀地看到了一個類似“W”形的曲線圖,“這是從2008年5月到目前的一張總體走勢圖,明顯可以看出,以前是三年一個周期,現(xiàn)在已經(jīng)變成了一年一個‘拐’。”循著這張圖表走勢,錢亮講述了近三年來我省生豬價格的變化過程。
2007年,國家為了鼓勵生豬發(fā)展,制定了一系列扶持政策,使得大量社會資本涌入,導(dǎo)致2008年生豬存欄量陡增。2009年春節(jié)過后,進入生豬價格的正常調(diào)整期,但存欄數(shù)量激增,使得下滑趨勢進一步加劇,正常年份春節(jié)過后兩三個月的調(diào)整期,一直延續(xù)到6月中旬。2009年國慶過后,豬價進入震蕩階段,部分游資開始退出,或者減少存欄量。隨著前期存欄量逐步釋放,2010年春節(jié)過后,豬價又一次進入下跌態(tài)勢,一直延續(xù)到6月下旬。社會資本基本撤出了,養(yǎng)殖戶的補欄也更加謹慎。兩個效應(yīng)疊加,導(dǎo)致當前存欄數(shù)量的銳減。
“2009年、2010年就是兩個典型的‘V’形?!卞X亮表示,因為社會資本的集中涌入又大量退出,使得豬價波動周期更短、頻率更高。綜合前三年的市場變化,目前豬肉價格一路攀高的主要原因還是供給減少。
未來預(yù)判:
成本高企價格仍將震蕩上行
除了供需矛盾,記者也看到了這樣一組數(shù)據(jù):
2008年6月豬糧比最高為7.56:1,豬料比最高為5.37:1;2009年6月和2010年6月是全年的最低月,最低豬糧比分別為4.73:1和3.84:1,最低豬料比為3.09:1和2.94:1。今年6月最高豬糧比為7.33:1,最高豬料比為5.56:1。但2011年6月的玉米、配合料分別較2008年6月上漲了24.74%和14.76%。
“成本助推也是造成價格高企的另一個原因。”省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長富剛表示,盡管目前豬價高,但因為成本上漲,出欄一頭肥豬的獲利水平也僅在300元左右,僅屬“正常偏好”水平。
記者從四川德福隆實業(yè)有限公司董事長唐祿強那里了解到,以飼料中占比最高的玉米為例,2008年每公斤玉米價格為1.9元,當前為2.37元;去年一頭仔豬的價格在350元左右,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了800元;此外,隨著散養(yǎng)戶的退出,之前不計入成本的勞動力成本也成了規(guī)模養(yǎng)殖戶的支出大頭,去年每個工人的月工資為900-1200元,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了1500-1700元。
“成本降不下來,豬價不可能降?!碧频搹姳硎尽?BR>
在分析后市走勢時,錢亮認為豬價“仍將震蕩上行”,除成本因素外,主要還是供求矛盾。因為今年上半年補欄的母豬要明年才能產(chǎn)仔,仔豬育肥出欄又等到明年節(jié)后,因此,在短時間內(nèi)“高燒”的肉價仍不會降溫。