如今，無論是在藏北羌塘草原還是在阿里的戈壁灘上，都能看到一座座蔬菜大棚，在充足的陽光照射下，蔬菜瓜果散發(fā)出誘人的味道。溫室大棚內(nèi)種新鮮蔬菜，也種各類瓜果，吃菜難，已經(jīng)成為西藏的歷史。
有著20多年駕齡的阿里籍司機巴桑次仁還記得自己曾經(jīng)風光的往事：“那時候，很多姑娘都搶著嫁給像我這樣的長途司機，我們能從新疆、青海等地捎帶新鮮蔬菜進藏，那時候，能吃上綠色蔬菜，是一件很困難的事情?！?
現(xiàn)任阿里地委宣傳部副部長的加央次仁，從上世紀九十年代初就在阿里地區(qū)扎達縣工作。他說，一到冬天，家里的菜必然是老三樣：蘿卜、白菜、土豆。為了改善伙食，他在自己院內(nèi)刨出小塊地，靠著托人帶來的幾樣菜種子，種點時令蔬菜，解一解饞。
如今這個被地質(zhì)奇觀――土林包圍的的扎達縣城，蔬菜大棚成為了當?shù)剞r(nóng)牧民主要的創(chuàng)收渠道之一。扎達縣城所在地的托林鎮(zhèn)托林組蔬菜大棚里，辣椒、黃瓜、青筍、小白菜等30多個蔬菜品種和當?shù)鬲毦咛厣奶鸸?、西瓜和西紅柿已經(jīng)到了收獲的季節(jié)。當?shù)氐墓瞎€通過新修好的柏油路運輸?shù)桨⒗镄惺鹚诘氐莫{泉河市場去銷售。
西藏日喀則白朗縣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園內(nèi)，又到瓜果飄香時，為期一個月的蔬菜采摘節(jié)在6月底剛剛結(jié)束。過去需要人們藏著掖著塞進衣裳帶進西藏的寶貝蔬菜，如今成為了人們休閑度假郊游的體驗對象。示范園內(nèi)成排的溫室大棚里，種植著以前極少聽過的鮑芹、甜寶草莓、紅臉頰草莓、小蘭西瓜、京欣西瓜、櫻桃番茄等新品種。白朗蔬菜現(xiàn)在主要銷往日喀則、江孜等地，冬春季節(jié)還通過拉薩市場分銷給那曲、山南等地，以至于蔬菜產(chǎn)業(yè)成為當?shù)剞r(nóng)牧產(chǎn)業(yè)中的第一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
溫室大棚正借著西藏充足的陽光，在基層各地開花。古格遺址腳下的扎布讓組，幾乎全民開家庭旅館，開家庭旅館的農(nóng)牧民不僅為游客準備西藏傳統(tǒng)的糌粑、酥油茶等飲食，也學會了西紅柿炒藏雞蛋、素炒時令蔬菜等手藝，他們當中有不少也學會了溫室大棚的蔬菜種植技術(shù)，買菜只需去菜市場逛一逛，應(yīng)有盡有。
