日前，妙高鎮(zhèn)七山頭土豬專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展的土豬品種改良試驗(yàn)取得了成功，仙巖村李新松家的首批全黑豬仔相繼出欄，被本村及鄰村的養(yǎng)殖戶訂購(gòu)走了一半。
七山頭土豬實(shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”的辦法，由農(nóng)戶按合作社統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，合作社統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一屠宰，由于嚴(yán)守“土”方法飼養(yǎng)，七山頭土豬肉味鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但由于缺少母豬養(yǎng)殖戶，土豬養(yǎng)殖戶大部分均從縣城市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬仔?！笆袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的豬仔品質(zhì)良莠不齊，為了使土豬更土，我們?cè)囍僧?dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖母豬繁殖豬仔，以便更好地保證品牌。”七山頭土豬專(zhuān)業(yè)合作社的雷國(guó)華介紹道。同時(shí)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)七山頭土豬品質(zhì)，便于溯源管理，七山頭土豬專(zhuān)業(yè)合作社積極探索土豬品種改良方法。
在縣畜牧獸醫(yī)局的指導(dǎo)下，去年3月份，合作社投資30多萬(wàn)元引進(jìn)60頭金華二頭烏母豬和2頭瘦肉型杜洛克公豬，免費(fèi)送給農(nóng)戶飼養(yǎng)。雷國(guó)華說(shuō)：“以前遂昌的農(nóng)戶有養(yǎng)殖黑豬的傳統(tǒng)，許多老一輩遂昌人都認(rèn)為黑豬更土、更適合山區(qū)養(yǎng)殖，所以我們引進(jìn)棕色的瘦肉型公豬和具有本地品種的母豬，雜交后能產(chǎn)出第二代全黑生豬?！?/P>
為做好推廣工作，合作社在鎮(zhèn)里的積極支持下出臺(tái)了優(yōu)惠政策：除免費(fèi)送母豬外，母豬養(yǎng)殖戶每生產(chǎn)一窩黑仔豬，合作社一次性補(bǔ)助200元；農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)一頭黑仔豬可獲得補(bǔ)助100元。
試驗(yàn)很快獲得了成功。4月份，試驗(yàn)戶李新松家的母豬產(chǎn)下13頭全黑豬仔。經(jīng)縣畜牧獸醫(yī)局專(zhuān)家鑒定，這些豬具有外來(lái)品種和地方品種的優(yōu)勢(shì)。記者到養(yǎng)殖戶李新松家里時(shí)，他的妻子駱根芽正在喂豬，六頭通體漆黑、毛發(fā)油亮的豬仔吃得正歡。李新松告訴記者，這些豬仔相比其他品種，更顯活潑好動(dòng)，而且體型瘦長(zhǎng)。
“豬仔的胃口很好，除了吃專(zhuān)門(mén)為仔豬準(zhǔn)備的糧食外，他們還和母豬搶著吃燒熟的豬草。兩個(gè)月下來(lái)，現(xiàn)在每只仔豬都有50多斤了?！瘪樃恳贿呂关i食，一邊和記者聊天，她說(shuō)，一窩仔豬生產(chǎn)下來(lái)，收入5000多元不成問(wèn)題。
品種改良取得成功后，對(duì)于飼養(yǎng)，合作社有嚴(yán)格的規(guī)定：要求養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照土豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，用高山蔬菜、牧草等農(nóng)作物燒熟喂養(yǎng)，杜絕使用配合飼料和化學(xué)添加劑，并且飼養(yǎng)周期至少在一年以上，體重在230――250斤之間，不能過(guò)于肥胖?！皩?duì)于每個(gè)細(xì)節(jié)我們都不疏忽，這樣才能保住原汁原味的土味?！崩讎?guó)華說(shuō)。
據(jù)了解，這批生豬飼養(yǎng)成功后，合作社將全面推廣黑豬養(yǎng)殖，到時(shí)我縣的消費(fèi)者可以吃上久違的黑豬土豬肉。
