日前，妙高鎮(zhèn)七山頭土豬專業(yè)合作社開展的土豬品種改良試驗取得了成功，仙巖村李新松家的首批全黑豬仔相繼出欄，被本村及鄰村的養(yǎng)殖戶訂購走了一半。
七山頭土豬實行“訂單農(nóng)業(yè)”的辦法，由農(nóng)戶按合作社統(tǒng)一標準養(yǎng)殖，合作社統(tǒng)一收購、統(tǒng)一屠宰，由于嚴守“土”方法飼養(yǎng)，七山頭土豬肉味鮮美，深受消費者喜愛。但由于缺少母豬養(yǎng)殖戶，土豬養(yǎng)殖戶大部分均從縣城市場購買豬仔。“市場上購買的豬仔品質(zhì)良莠不齊，為了使土豬更土，我們試著由當?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖母豬繁殖豬仔，以便更好地保證品牌。”七山頭土豬專業(yè)合作社的雷國華介紹道。同時，為了進一步加強七山頭土豬品質(zhì)，便于溯源管理，七山頭土豬專業(yè)合作社積極探索土豬品種改良方法。
在縣畜牧獸醫(yī)局的指導下，去年3月份，合作社投資30多萬元引進60頭金華二頭烏母豬和2頭瘦肉型杜洛克公豬，免費送給農(nóng)戶飼養(yǎng)。雷國華說：“以前遂昌的農(nóng)戶有養(yǎng)殖黑豬的傳統(tǒng)，許多老一輩遂昌人都認為黑豬更土、更適合山區(qū)養(yǎng)殖，所以我們引進棕色的瘦肉型公豬和具有本地品種的母豬，雜交后能產(chǎn)出第二代全黑生豬?！?/P>
為做好推廣工作，合作社在鎮(zhèn)里的積極支持下出臺了優(yōu)惠政策：除免費送母豬外，母豬養(yǎng)殖戶每生產(chǎn)一窩黑仔豬，合作社一次性補助200元；農(nóng)戶購買一頭黑仔豬可獲得補助100元。
試驗很快獲得了成功。4月份，試驗戶李新松家的母豬產(chǎn)下13頭全黑豬仔。經(jīng)縣畜牧獸醫(yī)局專家鑒定，這些豬具有外來品種和地方品種的優(yōu)勢。記者到養(yǎng)殖戶李新松家里時，他的妻子駱根芽正在喂豬，六頭通體漆黑、毛發(fā)油亮的豬仔吃得正歡。李新松告訴記者，這些豬仔相比其他品種，更顯活潑好動，而且體型瘦長。
“豬仔的胃口很好，除了吃專門為仔豬準備的糧食外，他們還和母豬搶著吃燒熟的豬草。兩個月下來，現(xiàn)在每只仔豬都有50多斤了?！瘪樃恳贿呂关i食，一邊和記者聊天，她說，一窩仔豬生產(chǎn)下來，收入5000多元不成問題。
品種改良取得成功后，對于飼養(yǎng)，合作社有嚴格的規(guī)定：要求養(yǎng)殖戶嚴格按照土豬養(yǎng)殖標準養(yǎng)殖，用高山蔬菜、牧草等農(nóng)作物燒熟喂養(yǎng)，杜絕使用配合飼料和化學添加劑，并且飼養(yǎng)周期至少在一年以上，體重在230――250斤之間，不能過于肥胖?！皩τ诿總€細節(jié)我們都不疏忽，這樣才能保住原汁原味的土味?！崩讎A說。
據(jù)了解，這批生豬飼養(yǎng)成功后，合作社將全面推廣黑豬養(yǎng)殖，到時我縣的消費者可以吃上久違的黑豬土豬肉。
