2002年6月24日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布公告，對(duì)高郵鴨蛋（即高郵咸鴨蛋）實(shí)施原地域產(chǎn)品保護(hù)。
近幾年，高郵市充分發(fā)揮自然條件、品種資源等優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新思路，靠實(shí)措施，加大政策扶持力度，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)高郵鴨資源保護(hù)、科研選育、新品種新技術(shù)推廣、規(guī)?；曫B(yǎng)基地建設(shè)等工作，著力在高郵鴨產(chǎn)品精深加工、資源整合、市場(chǎng)整頓以及高郵鴨文化和品牌創(chuàng)建與整合運(yùn)用等方面取得新的進(jìn)展和突破，實(shí)現(xiàn)“做亮特色、做大規(guī)模、做精產(chǎn)品、做全鏈條、做優(yōu)效益、做響品牌”的目標(biāo)。全市現(xiàn)已形成了集良種繁育、養(yǎng)殖、加工為一體，科研、教學(xué)、推廣為支撐的現(xiàn)代鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。“國(guó)家級(jí)畜禽品種”、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“國(guó)家級(jí)蛋品技術(shù)研發(fā)分中心”、“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等一批金字招牌紛至沓來(lái)。
2007年以來(lái)，高郵鴨飼養(yǎng)量從566萬(wàn)只增加到1000萬(wàn)只，全市已建規(guī)模養(yǎng)殖基地9個(gè)，擁有江蘇高郵鴨集團(tuán)紅太陽(yáng)食品有限公司、三湖蛋品有限公司、秦郵食品有限公司等一批重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭加工企業(yè)，鴨業(yè)經(jīng)濟(jì)總量超過(guò)30億元，帶動(dòng)全市從業(yè)人員5萬(wàn)余人，有效地促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。到2010年底，高郵鴨產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃面積已建成15000畝，其中核心區(qū)3000畝，合計(jì)投資2.4億元，直接從業(yè)人員約2萬(wàn)多人。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，江蘇高郵鴨集團(tuán)和中國(guó)家禽研究所還聯(lián)手成功地培育了蘇郵1號(hào)蛋鴨配套系，成為國(guó)家級(jí)新品種，這將為高郵鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添強(qiáng)大的科技動(dòng)力。
