受干旱影響，今年武漢市小麥比去年提前15天左右收割、上市。截至6月12日，我市共收購小麥12億斤(其中國有企業(yè)占43%)，進(jìn)度過半，同比增加143%。
今年我市小麥多為硬質(zhì)白麥，是近三年麥質(zhì)最好的一年。全市小麥總產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)37.8億斤，比去年增加1.5億斤。
據(jù)了解，我市小麥生產(chǎn)今年主要呈現(xiàn)三個新特點：一是平地好于崗地二是水田好于旱田；三是漢江以南好于漢江以北。
今年麥質(zhì)好也導(dǎo)致各類面粉加工企業(yè)積極入市，目前收購量已接近7億斤。
