6月16日上午，金昌市首個家禽類定點屠宰場正式揭牌投產(chǎn)，標(biāo)志著金昌市畜禽肉類產(chǎn)品全部達到了國家和省上規(guī)定的“集中檢疫、定點屠宰”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)目標(biāo)。
家禽定點屠宰及交易批發(fā)車間位于市區(qū)長春路、現(xiàn)牛羊定點屠宰廠院內(nèi)，經(jīng)市政府批準(zhǔn)與去年7月20日開工建設(shè)，今年3月正式通過工程竣工驗收并進行了試生產(chǎn)，今年5月通過市商務(wù)局、農(nóng)牧局、環(huán)保局、市民族宗教委等部門的項目驗收，6月15日正式投入生產(chǎn)運營，同時，關(guān)閉各農(nóng)貿(mào)市場活禽宰殺交易點。項目總投資254萬元，建有屠宰車間、交易批發(fā)廳、消毒室、管理辦公室等，建筑面積620平方米，生產(chǎn)設(shè)備能力為日屠宰加工家禽3000只，年加工100萬只，目前，市家禽定點屠宰場日屠宰加工家禽1000多只。該項目的投產(chǎn)，結(jié)束了金昌市沒有家禽定點屠宰場的歷史，為全市人民群眾吃上“放心禽肉”提供了保障。
據(jù)了解，家禽定點屠宰場同時被市民族宗教委命名為全市清真家禽定點屠宰場，為了尊重伊斯蘭群眾的食肉消費習(xí)俗，家禽定點屠宰場將嚴(yán)格按照清真方式進行生產(chǎn)和管理運營，聘請阿訇進行主刀宰殺。
進場屠宰禽類實行宰前、宰后檢疫檢驗制度，從源頭上杜絕病、死、帶菌家禽上市，確保肉品安全。
