不是大雨傾盆，就是小雨滴答。入梅以來，杭州的雨斷斷續(xù)續(xù)沒停過。對于梅雨季節(jié)，蔣心滿早有準備，這位本土最大連鎖超市世紀聯(lián)華的蔬菜采購主管憑借著多年的經(jīng)驗，已將自己“打包”到了蘭州。
蘭州是杭州蔬菜主要供貨地之一，那里不僅有杭州人喜歡吃的娃娃菜、包心菜，也有本地基本不再種植的花菜、西蘭花等蔬菜。連綿不絕的雨水，已經(jīng)給杭州本地的蔬菜基地造成了極大的沖擊，很多蔬菜在雨水的浸泡下幾乎“爛光了”。
那么，杭州人的菜籃子怎么辦？從外省調(diào)運蔬菜供應杭州，這是世紀聯(lián)華采取的應急之策，也是杭州很多農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶的選擇。
農(nóng)貿(mào)市場：葉菜漲幅特別大
“這幾天，杭州的菜價漲得太快了，小青菜竟然賣到了4元/斤，上個月每斤只要1.8元。”昨日，家住下沙伊薩卡小區(qū)的阮大娘說起最近的菜價一臉無奈。
昨日，記者從杭州屏風街、葉青兜等農(nóng)貿(mào)市場了解到，最近一周很多蔬菜的價格出現(xiàn)上漲，特別是葉菜的漲幅非常大。其中小青菜賣到了3.5-4元/斤、毛毛菜4-5元/斤、生菜4.5-5元/斤、花菜4-5元/斤、絲瓜3.5-4元/斤、莧菜4-5元/斤。葉菜的價格從10日到昨天，漲了約1.5-2元/斤。
根據(jù)杭州市物價局提供的數(shù)據(jù)，與5月中旬價格相比，有33種商品價格出現(xiàn)上漲。其中漲幅最大的是小青菜，目前市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場平均零售價為3元/斤，與5月中旬相比，漲幅達167.9%。
杭州屏風街農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶鄭元經(jīng)說，連日的雨天，讓很多蔬菜被水泡爛了，葉子菜漲價很正常。“4元/斤的小青菜都是不太漂亮的那種，好一點現(xiàn)在都要賣5元/斤了。”
蔬菜大戶：本地菜損失慘重
據(jù)鄭元經(jīng)介紹，現(xiàn)在他攤位上賣的菜，本地菜已經(jīng)不到50%了，大部分是外地菜。與本地菜相比，外地菜在運輸成本上更高，而且中間環(huán)節(jié)也增加了一道甚至幾道，自然也就比本地菜貴了許多。
連日的雨水確實給本地的蔬菜大戶造成了極大的困擾。蕭山的蔬菜種植大戶孫中海說，這幾天，梅雨已經(jīng)讓本地包心菜全部清掉了，沒來得及摘的也都泡爛了，“要重新育種了，等收菜要三個月后”。
除了包心菜，西芹也是孫中海種植的主要品種。“雨水泡爛了10多畝，損失比較大。”在杭州，梅雨給本地蔬菜種植戶帶來的影響，孫中海只是一個代表。據(jù)了解，目前，連日的雨水已經(jīng)讓本地露天的蔬菜幾乎“全軍覆沒”，即使大棚菜的損失也超過了50%。
孫中海說，這兩天，他已經(jīng)聯(lián)系了周邊省份的蔬菜基地，緊急調(diào)運一批蘭包過來，以供應杭州市場。
超市采購：
高價菜或在10天后回落
與孫中海一樣，負責世紀聯(lián)華蔬菜采購的蔣心滿也在擔憂貨源供應。
記者昨日與蔣心滿取得聯(lián)系時，他正在蘭州組織調(diào)運蔬菜。蘭州是杭州蔬菜供應的主要種植地之一，世紀聯(lián)華在蘭州有一批蔬菜供應商。
據(jù)蔣心滿介紹，由于本地蔬菜受梅雨沖擊，貨源供應不上，很多菜只能去蘭州采購了。不僅如此，由于蘭州這段時間蔬菜供應也比較緊張，所以當?shù)氐氖卟藘r格也在往上漲，當?shù)氐陌牟伺l(fā)價達到了2元一斤，加上長途運輸?shù)木壒剩约斑\輸過程中的損耗，到杭州包心菜的成本價2.2-2.3元/斤，售價也就要賣到了2.4-2.5元/斤。而此前，本地包心菜的零售價不過只要0.7元/斤。以包心菜為例，這場梅雨直接拉高了300%的漲幅。
“不過，這種情況不會持續(xù)太久，估計10天以后，杭州的菜價將出現(xiàn)大幅回落。”蔣心滿分析，主要是以蘭州代表的外省菜將大量上市，隨著本地梅雨季節(jié)進入尾聲，杭州本地菜也將集中供應上來，預計10天后蔬菜價格下浮30%左右。
