東南網(wǎng)-海峽導報4月25日訊:翔安新圩鎮(zhèn)面前埔村當?shù)爻霎a(chǎn)的大白菜,目前已賤價至4分錢/斤。但導報記者昨日走訪廈門島內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場卻發(fā)現(xiàn),大白菜的零售價竟高達每斤1元至 1.2元,較產(chǎn)地價足足漲了25至30倍之多。大白菜的身價到底是如何漲上去的?這中間誰是受益者?昨日,導報記者就此深入批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場,進行了一番采訪調(diào)查。
批發(fā)市場:平均價0.12元/斤
昨天,翔安新圩鎮(zhèn)面前埔村家寶蔬菜專業(yè)合作社社長郭防運了一車合作社社員們的大白菜到閩南果蔬批發(fā)市場,菜販們不到村里來,合作社就幫著社員們自尋出路。
批發(fā)市場大白菜的價格依舊不見好轉(zhuǎn),銷量也沒有回暖的跡象。市場上的大白菜整體狀況是,成色好的批發(fā)價是一毛五,差的則只能賣到七八分錢。
“還算好,我運來的大白菜平均價格賣到了0.12元/斤。”郭防向?qū)笥浾咚懔艘还P賬:從田里到批發(fā)市場的各種流通成本,每斤大概是8分錢:其中,一畝地采摘下來要雇十二三人干半天,每人的工資是20元,均攤下來大概每斤的采摘人工費是2分錢;此外,包裝費、裝卸菜人工費2分錢,運輸費1分錢,進場代辦費3分。
“剩下的三四分錢,就算是社員們的菜價了。”郭防的語氣有點黯然。他說,雖然錢不多,但能回收一點是一點吧。
中間商:變成0.3到0.5元/斤
島內(nèi)江頭蔬菜批發(fā)市場的大白菜,幾乎都是由閩南果蔬批發(fā)市場而來。菜攤上的價目表顯示:大白菜在這里的身價已變成了每斤從三毛五到5毛錢不等。
“5毛錢是零售價,批發(fā)價4毛到四毛五。”李先生坐在攤位邊,一邊熟練地給大白菜“去皮”,一邊告訴導報記者:雖然這個價比同安批發(fā)市場貴了3毛多錢,但也只能保本,甚至會略虧。
他向?qū)笥浾呓忉屨f,這里銷售的都是“凈菜”,爛菜加上去皮等,只有六七成可以賣。他努力地核算著:從同安運一趟回來,車費就要200元,裝卸費60元。他的攤位為20平方米左右,一個月的租金大概要7000元,衛(wèi)生費360元,請工人一天要100元,包吃。
“全部加起來,1斤的成本在3毛到4毛。”李先生苦笑了一聲,連說不好做?,F(xiàn)在他主要批發(fā)的是大白菜、萵筍和包菜。他告訴導報記者,接下來他準備多增加幾個品種,以增大賺錢的機會。
小區(qū)菜攤:再加價0.5到0.6元/斤
1元-1.2元,這是大白菜在金山小區(qū)附近一家小型農(nóng)貿(mào)市場的零售價。賣菜的攤主們告訴導報記者,這里的菜是從江頭批發(fā)市場進的貨。
老板張先生拿起一顆大白菜讓導報記者看,解釋說自己的大白菜挑的都是最好的,鮮嫩,不爛心。
“小區(qū)的菜至少要比批發(fā)市場加上五六毛錢,不然根本沒得賺。”張先生這樣解釋為何離江頭批發(fā)市場不過兩三公里,大白菜的價格卻高了一倍的原因。
張先生透露,大白菜從批發(fā)市場到自己手中,號稱10斤實際最多只有9.5斤,加上水分流失、去頭掐尾等損失,最終能賣的只有七八成。如果當天賣不掉,損耗就更大。
固定費用也不低,農(nóng)貿(mào)市場的租金1500元,物業(yè)費12元,拉一車的菜,車費是17元,給批發(fā)市場的管理費4到7元,雇人裝車3元。“我們夫妻倆,起早摸黑,每月也就賺個四五千元。跟打工差不多,只不過自由點。”張先生笑笑說。
記者探因:生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)存難題
面前埔村出產(chǎn)的大白菜賤價至4分錢/斤,然而到達市民手中時卻漲至每斤1元到1.2元之間,這究竟是怎么回事?
對此,有業(yè)內(nèi)人士分析說,個別品種蔬菜的滯銷跌價情況,其實每年都會出現(xiàn),但今年似乎比較突出和集中。這一方面因為今年除了氣候?qū)е律a(chǎn)錯季原因之外,更主要的是由于蔬菜從田間到農(nóng)貿(mào)市場的過程中,人工環(huán)節(jié)過多,每道環(huán)節(jié)都層層加價是導致“種菜不賺錢,買菜不省錢”的主要原因。
近幾年菜賤傷農(nóng)的情況屢屢發(fā)生。分析表明,從目前賠錢的部分品種來看,基本都屬于供大于求的現(xiàn)象。農(nóng)民看到什么掙錢,就一窩蜂地種植什么,什么賠錢就干脆不種,到來年就出現(xiàn) “產(chǎn)量過剩”。有專家表示,避免這種情況最關(guān)鍵的因素就是信息引導,加強農(nóng)民和市場的信息對稱,增強農(nóng)民獲得市場價格信息的渠道。
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商務部出招緩解蔬菜“賣難”
據(jù)新華社北京電 針對近日我國部分地區(qū)少數(shù)蔬菜品種出現(xiàn)“賣難”現(xiàn)象,商務部新聞發(fā)言人姚堅23日表示,商務部已緊急下發(fā)通知,要求各地商務主管部門采取多項措施維護菜價穩(wěn)定和市場平穩(wěn)運行,同時要求商務部門與農(nóng)業(yè)等部門建立密切協(xié)作機制,千方百計緩解蔬菜“賣難”。
一是加強商農(nóng)合作,促進產(chǎn)銷銜接。各地商務部門要主動與農(nóng)業(yè)部門互通蔬菜產(chǎn)銷信息,針對不同蔬菜品種的特點和供求情況,采取召開產(chǎn)銷對接會、組織流通企業(yè)直接采購、網(wǎng)上對接撮合等多種方式,建立長期、穩(wěn)定的產(chǎn)銷對接機制,穩(wěn)定市場價格,促進供求平衡。
二是細分產(chǎn)銷信息,拓寬發(fā)布渠道。依托商務部城鄉(xiāng)信息服務平臺,細分上海、山東、河南等地產(chǎn)銷信息,加強信息加工、發(fā)布工作。指導發(fā)布山東壽光蔬菜生產(chǎn)、銷售、價格等信息,開通海南農(nóng)產(chǎn)品公共信息服務平臺,通過網(wǎng)絡、手機、報紙、電視、廣播等多種媒體,多層次、多渠道發(fā)布分品種的蔬菜種植、產(chǎn)量、價格、銷量等產(chǎn)銷信息。
三是支持菜農(nóng)投保,建立救助機制。協(xié)同有關(guān)部門研究提出政策措施,推動菜農(nóng)投保,引導蔬菜生產(chǎn)流通主體建立風險共擔、利益共享、長期穩(wěn)定的合作機制,防止“菜賤傷農(nóng)”,切實保護農(nóng)民利益。