今年糧價出現(xiàn)了異常波動，引發(fā)了各界對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、糧食安全和政策調(diào)控等方面的思考。
第一財經(jīng)日報《財商》就此專訪了國務院發(fā)展研究中心研究員程國強。
糧價異動
《財商》：您認為今年糧價出現(xiàn)異常波動的原因是什么？
程國強：農(nóng)產(chǎn)品價格波動有兩種情況，一種是正常的周期性波動，由農(nóng)產(chǎn)品供需關系決定；另一種是異常波動，也就是這種價格波動不是由市場供求關系決定的，而是其他因素，如突發(fā)性自然災害、政府調(diào)控政策、投機炒作、不當輿論推波助瀾等。
如今年玉米價格上漲，并非供給短缺引起的合理上漲，而是在全國玉米總供給充裕背景下的異常波動。
《財商》：糧價波動會帶來什么不利影響？
程國強：在我國目前所處的發(fā)展階段，大多數(shù)居民對糧食價格仍然十分敏感，人們的承受能力特別是中低收入者的承受能力比較弱，糧價波動具有較強的傳導性、同步性和放大效應。
一種糧食價格上漲，有可能形成對整個農(nóng)產(chǎn)品市場的不穩(wěn)定預期，帶動其他農(nóng)產(chǎn)品價格在短期內(nèi)全面上漲。根據(jù)我們的研究，豬肉價格，受玉米、豆粕等飼料價格影響較大。玉米價格每上漲10%，就會使豬肉價格上漲5.3%。因此，玉米價格異常波動有可能引發(fā)糧價乃至整個食品價格的全面上漲。
今年上半年我國豬價持續(xù)下跌，部分地區(qū)豬糧比價已連續(xù)數(shù)月跌破6：1的盈虧平衡點，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)全面虧損。玉米價格持續(xù)上漲，將進一步增加養(yǎng)殖成本，打擊農(nóng)民養(yǎng)豬積極性。如此的結果是，3～5個月后，豬肉價格可能再度暴漲，由此推動新一輪食品價格全面上漲，拉動CPI大幅上升。
今年7月份以來生豬價格的走勢，已經(jīng)初步驗證了我們的判斷。若國內(nèi)玉米價格持續(xù)上漲，國外玉米大規(guī)模進口就有可能變?yōu)楝F(xiàn)實，如此將直接沖擊國內(nèi)玉米市場，進一步增加糧食調(diào)控的復雜性。
調(diào)控建議
《財商》：您在調(diào)控措施方面有什么建議？
程國強：從政府調(diào)控來看，為防止糧食囤積投機，今年5月18日國家有關部門修訂了玉米競拍細則，規(guī)定限制貿(mào)易企業(yè)和深加工企業(yè)購買國家拍賣糧。但我國玉米供需的結構性矛盾是：70%的玉米儲備在北方，30%在南方，但玉米需求主要在南方。
該政策只允許北方的飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)參與北方的拍賣糧，限制南方企業(yè)到北方參與拍賣，拍賣糧大部分投放在華北地區(qū)，真正需要玉米的南方地區(qū)投放較少，強化了玉米供需結構性矛盾，因此糧食調(diào)控措施亟待調(diào)整。
今年后期國家糧食調(diào)控政策的基本目標是，既要托市，保持糧食合理價格，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收；同時也要維護糧食市場穩(wěn)定，促進實現(xiàn)管理好通脹預期、保障經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展目標。今年秋糧即將上市，應盡快明確收購政策，穩(wěn)定市場預期。對玉米新糧收購而言，建議今年暫不實施臨時收儲措施，取消收購運輸補貼政策，同時調(diào)整多元主體托市方式，建立托市-調(diào)控一體化機制。
今年，糧食托市收購主體在原來中儲糧一家的基礎上多了4家大型央企。目前對多元托市機制的理解存在一些誤區(qū)。托市主體的多元化，并不會減少市場扭曲，反而有可能由于收購行為的異化而增加市場壟斷，增強農(nóng)民和下游企業(yè)的不穩(wěn)定預期。
今年多元主體參與托市收購，競相爭購糧食，但其中部分企業(yè)囤積糧食，待價而沽，造成收購價格不斷提高，增加了政策執(zhí)行的難度。建議今后繼續(xù)實行以中儲糧公司為執(zhí)行主體的臨時收儲措施，進一步完善政策的啟動和退出規(guī)程，形成托市收購與平抑價格互為一體的調(diào)控機制。
《財商》：應該如何看待發(fā)展生物燃料和糧食工業(yè)用途增加對農(nóng)產(chǎn)品價格產(chǎn)生的影響？
程國強：歐美國家發(fā)展生物能源改變了世界對糧食需求的預期，從根本上改變了世界糧食供求的格局，就是在供給不變的情況下，在需求方面，機器和人爭糧食，導致了糧食供需預期的失衡。
目前，我國也在搞玉米乙醇，國家提供1375元/噸的財政補貼，每年拿出13.5億元來支持四家燃料乙醇廠，生產(chǎn)100萬噸乙醇，耗費350萬噸玉米。
這個問題，從利益博弈的角度看，乙醇燃料企業(yè)是既得利益者，而地方政府也支持該行業(yè)，因為可以帶來GDP、就業(yè)和財政收入，并支撐糧價高位運行有利于玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以，生物燃料發(fā)展到現(xiàn)在，支持的不在少數(shù)；但飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)和糧食加工企業(yè)卻會因此面對成本的不斷上漲。從道義角度上講，我們沒有發(fā)展消耗糧食的生物燃料的本錢，更不能鼓勵機器與人爭奪糧食。
另外，糧食深加工的發(fā)展也在推動糧價的上漲。我國玉米總消費量為1.5億噸/年，其中食用和飼料每年保持平穩(wěn)低位增長，但是，本世紀以來，玉米工業(yè)年平均增長率在20%以上，目前，玉米深加工用量在3500萬~4000萬噸，占玉米消費比例高達20%~25%，對玉米價格產(chǎn)生的影響也很大。其中，檸檬酸和淀粉屬于高污染、高能耗行業(yè)，這類深加工企業(yè)是否還值得國家支持亦值得商榷。
《財商》：今年，我國從玉米凈出口國變?yōu)閮暨M口國，您認為應該如何正確看待農(nóng)產(chǎn)品進口問題？
程國強：目前，市場擔心玉米進口的潘多拉魔盒是否已經(jīng)被打開，并會步大豆進口的后塵。但事實上，今年的玉米進口量只有160萬噸，和1.5億噸的消費量相比是杯水車薪。
農(nóng)產(chǎn)品進口問題，在加入世貿(mào)組織談判的時候已經(jīng)有了非常充分和縝密的考慮，開放前提是保障國家糧食安全、保證國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)安全，保證農(nóng)民的利益不受到?jīng)_擊。
另一方面，我們不能排除對國際資源[0.38-2.56%]的利用，大豆的進口就是利用國際資源的一種選擇。理性地看，如果國內(nèi)市場的小麥、水稻能夠得到穩(wěn)定的增長，能夠保證基本的供應，那么我們整個糧食的安全穩(wěn)定格局不會被動搖。
目前來看，農(nóng)業(yè)的發(fā)展處在安全、健康范圍中，還沒有看到哪個行業(yè)因為進口的沖擊到了崩潰的邊緣。我覺得對大豆的議論可能過于感性，或者沒有從國內(nèi)的情況出發(fā)研究這個問題，更多的是代表了部門利益、地區(qū)利益、行業(yè)利益。
特點與挑戰(zhàn)
《財商》：中國的糧食問題有什么樣的特點呢？
程國強：首先，我國正在高速發(fā)展中，在今后可預見的10年甚至是50年里，人口增長、城鎮(zhèn)化、工業(yè)化將推動中國糧食需求呈剛性增長趨勢，但耕地減少的壓力越來越大。我們現(xiàn)在每年的糧食生產(chǎn)過了1萬億斤，到2020年，中國人均年消費糧食將達到790斤，需求總量將至少在11450億斤。
第二，中國耕地、淡水等農(nóng)業(yè)資源對糧食生產(chǎn)的約束增強，種糧比較效益低，調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性難度加大。按照2020年的糧食需求11450億斤來測算，要保持自給率在95%以上，即總產(chǎn)要達到10878億斤，每年糧食產(chǎn)量至少要增產(chǎn)72億斤。假定播種面積保持不變，要求單產(chǎn)在2007年633斤的基礎上，每年提高0.7%以上。但1998~2007年，糧食單產(chǎn)年均增長率只有0.6%，單產(chǎn)增幅呈遞減趨勢，單產(chǎn)進一步提高的難度加大。
第三，中國人口占世界的21%，糧食產(chǎn)量和消費量均占世界的25%。目前世界每年的糧食貿(mào)易總量2.6億噸左右，僅相當于我國糧食消費總量的50%。我國進口國內(nèi)消費量的1%，就相當于世界貿(mào)易量的2%。特別是大米，世界年貿(mào)易量不到3000萬噸，不足國內(nèi)消費量的20%。這決定了中國糧食供給的內(nèi)生性極強、外向性不足的特征，利用國際市場增加糧食供給的空間有限。寄希望于大量進口糧食，不僅靠不住，而且極易受制于人。
第四，中國糧食需求以口糧直接消費為主，占糧食總消費的50%，加工轉化不到45%。而發(fā)達國家口糧直接消費只有22%，美國只有10%，因此糧食的彈性很大。直接消費比例越高，替代性就越差，我國老百姓大多數(shù)對糧食價格仍十分敏感，特別是中低收入者的承受能力比較弱。#p#分頁標題#e#
第五，中國的糧價波動具有較強的傳導性、同步性和放大效應。一種糧食價格上漲，有可能形成對整個農(nóng)產(chǎn)品市場的不穩(wěn)定預期，帶動其他農(nóng)產(chǎn)品價格在短期內(nèi)全面上漲。這對整個糧食穩(wěn)定的打擊是不可估量的，對整個宏觀經(jīng)濟的影響也是無法預見的。
《財商》：中國糧食問題未來會面臨怎樣的挑戰(zhàn)呢？
程國強：未來，繼續(xù)保持糧食穩(wěn)定發(fā)展的難度越來越大、挑戰(zhàn)越來越嚴峻。
一是糧食生產(chǎn)基礎薄弱、后勁不足、科技支撐乏力等根本性問題仍然嚴重，呈繼續(xù)惡化趨勢，糧食連續(xù)六年增產(chǎn)后，長期積累形成的基礎設施潛力已充分釋放，在高起點上繼續(xù)增產(chǎn)的空間已經(jīng)很小。
二是由于農(nóng)資價格上漲，糧食生產(chǎn)相對成本逐步上升，生產(chǎn)比較效益不斷下降，影響農(nóng)民種糧積極性。
三是連年豐收后，一些地方的麻痹思想在滋長，有可能出現(xiàn)忽視和放松農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)的傾向，糧食生產(chǎn)出現(xiàn)滑坡、周期波動拐點顯現(xiàn)的可能性逐步加大。
