回答黑腳雞一般指的是烏雞。主要特征：下頜處長有細長絲毛；雞爪相比普通雞，在后趾基部處多長有一趾；羽毛通常為白色的絨絲狀，觸感光滑；皮膚、全身的肌肉、內(nèi)臟膜、腹膜均為烏色；骨膜為深黑色，骨質(zhì)為淺黑色。
一、黑腳雞是什么品種
1、烏雞一般又叫做黑腳雞，它兼?zhèn)渌幱?、肉用、觀賞價值，是我國的一種古老雞種。
2、外觀特征
（1）雞冠：烏雞雞冠形狀與草莓相似，冠齒叢生，在性成熟前為暗紫色，性成熟后略帶紅色。
（2）纓頭：在烏雞的頭頂上有一叢絲長，形成毛冠，其中雌雞比雄雞更加明顯。
（3）耳朵：耳葉呈暗紫色，略帶一點藍色，在成年后，漸漸變成暗綠色。其中雄雞褪色較快。
（4）胡須：在烏雞的下頜處，長有細長的絲毛，其中雌雞比雄雞更加發(fā)達，明顯。
（5）雞爪：每只雞爪長有五趾，在雞的后趾基部處多長有一趾。
（6）羽毛：羽毛呈絨絲狀，顏色潔白，摸起來較為光滑，在主翼羽和尾羽的基部長有少量的扁毛。一般翼羽較短，并在羽片末端有不完全的分裂。
（7）雞腳：在脛部和第四個趾上長有白色的羽毛。
（8）外皮：全身皮膚呈烏黑色。
（9）肌肉：全身肌肉、內(nèi)臟膜及腹膜均呈烏色。
（10）骨頭：骨膜為深黑色，骨質(zhì)為淺黑色。
二、黑腳雞和黃腳雞有什么區(qū)別
1、雞腳：黑腳雞的雞腳顏色為黑色或者是烏青色，而黃腳雞的雞腳顏色為黃色（公雞的腳步為深黃色，母雞的為淺黃色）。
2、雞肉：黑腳雞的全身肌肉、內(nèi)臟膜及腹膜均呈烏黑色，而黃腳雞的肌肉顏色普遍為黃色。
3、雞冠：黑腳雞的雞冠相比黃腳雞要更大。
4、雞爪：黑腳雞的腳上長有五趾，并且還長有毛。
