回答2021年可以種植的蔬菜有芥菜、茭白、秋葵、黑花生、紫蘇等。以秋葵為例,秋葵的營養(yǎng)價(jià)值很高,素有“水果蔬菜”的美譽(yù),同時(shí)秋葵經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高,栽培前景比較廣闊。一般一畝地能產(chǎn)秋葵5000-6000斤,目前市場上1斤秋葵能賣3-5元,除去各種人工和農(nóng)資成本,收益也較為可觀。
一、芥菜
除了紅薯葉以外,芥菜種植也是一個(gè)栽培價(jià)值比較大的經(jīng)濟(jì)作物。芥菜的生長周期很快,2個(gè)月左右就可以收獲上市出售,一畝地大概能產(chǎn)芥菜7000-8000斤左右,如果按照1斤賣2元的價(jià)格計(jì)算,一畝薺菜的收益也會(huì)很高。
二、茭白
茭白里面含有大量的氨基酸,夏季吃有一定去火、助消化的功效。茭白種植時(shí)如果做好田間管理,一般畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000多斤左右,市場上1斤茭白的售價(jià)在3-4元,所以一畝茭白的收益還是非??捎^的。
三、秋葵
秋葵的營養(yǎng)價(jià)值比較高,素有“水果蔬菜”的美譽(yù),而且秋葵的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高,種植前景非常廣闊,一般一畝秋葵的產(chǎn)量可以達(dá)到5000-6000斤。目前市場上1斤秋葵大約是3-5元,除去各種人工和農(nóng)資成本,剩下的利潤也比較可觀。
四、黑花生
黑花生也叫做富硒花生,它比普通花生的價(jià)格要高1倍左右,有很高的食療價(jià)值,而且當(dāng)作零食吃也很好。黑花生對種植條件的要求不是很高,一般可以種紅皮花生的地方,就可以種黑花生。如果種出來的產(chǎn)量比較高,一畝地可以賺幾千元。
五、紫蘇
紫蘇的用途十分廣泛,紫蘇的汁液是一種天然色素原料,可用作糕點(diǎn)、梅醬等農(nóng)副食品染色。紫蘇也是煲湯的好食材,它的作用和枸杞葉差不多。目前,紫蘇市場售價(jià)每斤在4-12元,所以種植紫蘇的利潤空間非常大。