回答五常大米具有地理、品種及環(huán)境優(yōu)勢，五常大米產自黑龍江省南部，此地無霜期在140天左右，晝夜溫差10℃左右，年日照時數(shù)2600小時左右，這些條件賦予了五常大米獨特的口感。五常大米具有品質高、口感好的特點，其米粒均勻，色澤透亮，但其每年產量不高，導致市場處于供不應求的狀況。
一、五常大米的優(yōu)勢和特點
1、優(yōu)勢
（1）地理優(yōu)勢：五常大米產自黑龍江省南部，此地屬于中溫帶大陸氣候，無霜期在140天左右，晝夜溫差10℃左右，年日照時數(shù)2600小時左右，這些條件賦予了五常大米獨特的口感。
（2）品種優(yōu)勢：五常大米使用的水稻品種很少外引，而是根據(jù)五常大米的自然條件培育的優(yōu)良品種，如在2000年五常培育了“五優(yōu)稻一號”A、B、C系列的良種等，為優(yōu)質大米的持續(xù)發(fā)展提供了良好的基礎。
（3）環(huán)境優(yōu)勢：五常大米生長的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，環(huán)境植被覆蓋率高，無工業(yè)污染，而且五常的大氣環(huán)境達到了國家制定的生產綠色食品的標準。
2、特點
五常大米品質高、口感佳，其米粒均勻，色澤透亮，米香味濃郁，煮熟后棉軟略粘且爽口，同時五常大米受產區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，其體內的干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。
二、五常大米的劣勢是什么
1、五常大米雖然品質優(yōu)良但其獨特的生長環(huán)境導致其產量不高，每年產量在120萬噸左右，這導致其市場供不應求且市場價格也高。
2、同時五常大米良好的口碑引來了許多不法商販的垂涎，導致市場上的五常大米出現(xiàn)天價、摻假等現(xiàn)象，致使口碑較好的五常大米一步步被不良商販所破壞。
