回答在面盆中倒入2-3小碗清水,然后放入適量的酵母粉并用手攪拌均勻,再挖一大瓢白面一邊倒入面盆中,一邊將其攪拌成面穗狀;用一只手用力扶著面盆的邊沿,另一只手用力蹭面盆的邊沿,直到盆邊無粘著的面為止;雙手用力擠壓面團,反復(fù)倒騰,直至面團變得柔軟光滑,此時蓋好面盆將其放在有光照的地方靜置3-4小時即可。
回答在面盆中倒入2-3小碗清水,然后放入適量的酵母粉并用手攪拌均勻,再挖一大瓢白面一邊倒入面盆中,一邊將其攪拌成面穗狀;用一只手用力扶著面盆的邊沿,另一只手用力蹭面盆的邊沿,直到盆邊無粘著的面為止;雙手用力擠壓面團,反復(fù)倒騰,直至面團變得柔軟光滑,此時蓋好面盆將其放在有光照的地方靜置3-4小時即可。