回答大蔥不怕凍是因為它的耐寒能力強、細胞間隙大,從而使得細胞壁不受到傷害。當氣溫下降后,大蔥細胞間隙中的水分結(jié)成冰,而細胞壁卻不會受到損傷,這時只要不去觸動它,待溫度回升之后,大蔥細胞間隙中的冰晶便可慢慢融化,并重新恢復生機。