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雪菜為什么黃顏色

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-24 20:39  瀏覽次數(shù):977
內(nèi)容摘要:新鮮雪菜顏色黃是因為放置時間過長,菜葉變質(zhì)造成,腌制的雪菜自身就是黃色。雪菜又稱雪里紅,為一年生草本植物,是芥菜的變種,俗稱辣菜,葉子深裂,邊緣皺縮,莖和葉子都可以作為蔬菜食用,但通常都用來腌制食用。

雪菜為什么黃顏色

回答新鮮雪菜顏色黃是因為放置時間過長,菜葉變質(zhì)造成,腌制的雪菜自身就是黃色。雪菜又稱雪里紅,為一年生草本植物,是芥菜的變種,俗稱辣菜,葉子深裂,邊緣皺縮,莖和葉子都可以作為蔬菜食用,但通常都用來腌制食用。

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關鍵詞: 雪菜
 
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