回答茭白米是菰的穎果，是禾本科植物特有的果實類型，可以作飯食用，有營養(yǎng)保健價值。菰屬于多年生淺水草本，具匍匐根狀莖，其感染菰黑粉菌病后會分泌出一種異生長素，刺激莖部，使之不能開花結(jié)果，莖節(jié)細胞因此加速分裂，并將養(yǎng)分集中起來，形成肥大的紡錘形肉質(zhì)莖，稱之為茭白。
發(fā)布日期：2024-12-26 11:00 瀏覽次數(shù)：1165
回答茭白米是菰的穎果，是禾本科植物特有的果實類型，可以作飯食用，有營養(yǎng)保健價值。菰屬于多年生淺水草本，具匍匐根狀莖，其感染菰黑粉菌病后會分泌出一種異生長素，刺激莖部，使之不能開花結(jié)果，莖節(jié)細胞因此加速分裂，并將養(yǎng)分集中起來，形成肥大的紡錘形肉質(zhì)莖，稱之為茭白。
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