回答將萵筍去皮后切成0.8-1厘米的厚片,然后取鍋燒水,水燒開后加入少量的鹽和食用油,再將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右;將焯過(guò)水的萵筍片用水沖涼并瀝干水分,最后將其放在烘干機(jī)的架子上烘干或放在太陽(yáng)底下曬干即可。