回答1、藍莓與黑枸杞的區(qū)別：外觀上，藍莓呈藍紫色，無果柄，泡水后顏色很淡，黑枸杞呈深黑色，帶果柄，泡水后顏色很深；口感上，藍莓果粒口感酸甜，泡水后水偏甜，黑枸杞口感微甜不酸，泡水后水微甜；營養(yǎng)成分上，黑枸杞所含的營養(yǎng)成分更多，其所含的天然原花青素是藍莓的22倍還多。2、藍莓的保質(zhì)期：室溫保存，藍莓一般可保存3-5天風味不變；冷藏保存，一般可保鮮一個星期左右；冰凍保存，一般可保鮮半個月左右。
一、藍莓與黑枸杞的區(qū)別在哪里
1、外觀口感區(qū)別
藍莓呈藍紫色，無果柄，果?？诟兴崽?，泡水后顏色很淡，含糖量較高，水偏甜，經(jīng)過浸泡果粒多數(shù)會下降；黑枸杞呈深黑色，帶果柄，果?？诟形⑻鸩凰?，泡水后顏色很深，含糖量較低，水微甜，經(jīng)過浸泡后果粒會上浮。
2、營養(yǎng)成分區(qū)別
黑枸杞營養(yǎng)成分更多，除了含有蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分以為，還含有中豐富的天然原花青素，其所含的天然原花青素為每百克中3690毫克， 是藍莓的22倍還多。
二、藍莓保存期限是多久
1、室溫保存
當室溫為10℃左右時，保持通風干燥，藍莓可以保存5天左右口感不變。當室內(nèi)溫度在18-26℃時，用食品保鮮盒裝好，藍莓可以保存3天左右口感良好；當室內(nèi)溫度在25℃以上時，藍莓的風味很快就會改變，建議應(yīng)盡快食用。
2、冷藏保存
將藍莓保存在冰箱冷藏室（冷藏溫度為1-3℃），一般可保鮮一周左右。冷藏保鮮可以有效抑制有害細菌的生長，進而延長藍莓的保質(zhì)期。
3、冷凍保存
將藍莓放入冰箱的冷凍柜中存放（溫度為零下20℃），一般可保鮮兩個星期左右。
