回答山藥比較好熟。薄山藥一般用開水煮3-5分鐘就能煮熟,厚山藥一般需要煮8-10分鐘左右,而山藥段一般需要煮15分鐘左右。通常在煮山藥的時(shí)候,當(dāng)山藥變成透明色、鐵棍山藥變得較軟時(shí)就代表已經(jīng)被煮熟。