回答花椰菜就是花菜。花椰菜別稱花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘藍花、洋花菜等,它是一種屬于十字花目、十字花科、蕓苔族、蕓苔屬、甘藍種的一年生植物,其味道鮮美,營養(yǎng)價值較高,還具有一定的藥用作用,是一種很受人們歡迎的蔬菜。