回答育苗：播種前，苗床澆施透水，播種時(shí)，將種子均勻播撒到苗床上，播種量為3-4g/平方米，播后覆土，蓋膜。定植：當(dāng)?shù)乇頊囟仍?℃以上時(shí)進(jìn)行定植，定植密度根據(jù)花椰菜的品種做出調(diào)整。移栽大田：每畝地施加4000-5000kg腐熟廄肥，20-25kg過磷酸鈣，適量硼砂溶液作為基肥。
一、花椰菜種植時(shí)間及高產(chǎn)栽培技術(shù)
1、種植時(shí)間
如果是早熟品種的花椰菜，一般選擇在6-9月份種植，如果是中熟和晚熟品種的花椰菜，一般選擇在11月份至來年的2月份種植。
2、育苗
（1）苗床
①苗床的營(yíng)養(yǎng)土由土質(zhì)肥沃的壤土和有機(jī)肥組成，具體比例為土壤：有機(jī)肥=2：1，同時(shí)也可以加入少量的復(fù)合肥或者是過磷酸鈣。
②將土壤深耕深翻，經(jīng)過暴曬殺菌處理后，每畝地施加1500kg腐熟廄肥，以及1000kg腐熟人畜糞尿。
③整平做畦，畦寬1m左右，南北方向。
（2）播種
①播種前，苗床需要澆施透水，保證水分滲透8-10cm深，水沉下去后，使用開水噴灑苗床，并撒上一層細(xì)土。
②播種時(shí)，將種子均勻播撒到苗床上，播種量為3-4g/平方米。播種后，覆蓋上一層0.5-0.8cm厚的細(xì)土或者是草木灰，然后蓋上塑料薄膜。
（3）苗期管理
①在幼苗出土之前，白天的溫度控制在20-25℃，晚上的溫度控制在15℃左右。
②幼苗出土之后，揭開薄膜，并覆蓋一層0.3-0.5cm厚的細(xì)土。白天的溫度控制在15-20℃，晚上的溫度控制在10℃左右。
③子葉展開后，進(jìn)行間苗，避免幼苗過于密集，引起營(yíng)養(yǎng)不足。間苗后，繼續(xù)覆蓋一層細(xì)土。
④長(zhǎng)出第一片真葉至分苗這段時(shí)間，苗床的溫度控制在15-18℃，不能高于20℃，也不能低于5℃。
⑤當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心至3葉1心的時(shí)候，進(jìn)行分苗。分苗時(shí)，苗間距離控制在10×10cm，同時(shí)需要將大苗和小苗區(qū)分開來。
⑥分苗后5-7天左右，提高苗床的溫度，但是不能高于30℃。等到緩苗后，再逐漸降低溫度，白天溫度不得高于20℃，晚上最低溫度為2℃。
⑦定植前15天左右，將苗床的溫度降低至5℃左右進(jìn)行煉苗。
⑧定植前1天左右，澆施起苗水。
3、定植
（1）定植標(biāo)準(zhǔn)
①幼苗要求莖稈粗壯，葉片肥厚而深綠，葉柄和節(jié)間短，植株大小均勻。
②當(dāng)?shù)乇頊囟确€(wěn)定在5℃以上時(shí)即可進(jìn)行定植。
（2）定植準(zhǔn)備
①定植之前，每畝地施加4000-5000kg腐熟廄肥，20-25kg過磷酸鈣，同時(shí)使用50g硼砂稀釋配制成硼砂溶液噴灑。
②如果是深溝高壟種植，壟寬80cm，溝寬40cm，壟高25cm。如果是平畦種植，畦寬1-1.5m，長(zhǎng)度自行根據(jù)情況做出調(diào)整。
（3）定植后管理
①定植之后，覆蓋塑料薄膜，并且晚上十分加蓋草簾，進(jìn)行保溫，促進(jìn)緩苗。
②定植后3-5天的時(shí)候，澆施一次緩苗水，同時(shí)進(jìn)行中耕松土。
③等到幼苗恢復(fù)生長(zhǎng)后，白天溫度控制在15-20℃之間，晚上溫度控制在5-10℃之間。
4、管理
（1）肥料
①葉片封行的時(shí)候，每畝地施加15kg的硫酸鉀以及少量的鋅錳微肥。
②花球形成初期的時(shí)候，施加結(jié)球肥。如果是早中熟品種，每畝地施加10-15kg復(fù)合鉀肥，如果是晚熟品種，每畝地施加15-20kg復(fù)合鉀肥。后續(xù)根據(jù)花球的形成程度適當(dāng)追施1-2次磷酸二氫鉀500倍液。
③蓮座期的時(shí)候，每畝地追施15-20kg尿素。如果葉片生長(zhǎng)過旺，應(yīng)當(dāng)控水蹲苗，的呢過道部分植株現(xiàn)蕾后，再次進(jìn)行追肥。
④花球膨大中后期的時(shí)候，使用0.1-0.5%硼砂溶液進(jìn)行葉面追肥，每隔3-5天施加一次，連續(xù)使用3次。若植株?duì)I養(yǎng)不足，還可以噴施0.5%尿素和0.5%磷酸二氫鉀的混合肥液。
⑤當(dāng)花球形成后，每隔4-6天澆水一次，直至采收前5-7天再停止?jié)菜?/p>
（2）病蟲害防治
①霜霉?。涸诓“l(fā)初期的時(shí)候，噴灑50%烯酰嗎啉800-1000倍液，或66.8%丙森·結(jié)頁霉威可濕性粉劑700-1000倍液，或72.2%普力克水劑800-1000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500-600倍液，或25%瑞毒霉800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500-700倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。
②灰霉病，菌核?。翰“l(fā)初期的時(shí)候，噴灑30%環(huán)乙鋅·異菌脲可濕性粉劑800-1000倍液，或20%異菌·多菌靈懸浮劑1500-2000倍液，或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或40%嘧霉胺懸浮劑1000-1200倍液進(jìn)行防治。
③黑腐病，軟腐病，細(xì)菌性黑斑?。翰“l(fā)初期，噴灑1600萬單位高滲型72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑2500-3000倍液，或新植霉素2500-3000倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700-750倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑300-500倍液進(jìn)行防治。
④蚜蟲：噴灑50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液，或25%天王星乳油3000倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液，或10%蚍蟲啉可濕性粉劑進(jìn)行防治，每隔7-10天噴灑一次，一共噴灑2-3次。
⑤菜粉蝶：在產(chǎn)卵盛期過后5-7天，噴灑20%氯戊菊酯乳油2000-3000倍液，或2.5%功夫乳油3000-4000倍液進(jìn)行防治。
⑥小菜蛾，甘藍(lán)夜蛾，斜紋夜蛾：在低齡幼蟲盛發(fā)期的時(shí)候，噴灑20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000-5000倍液，或10%除盡1500倍液，或安打4000倍液，或5.7%氟鈴·氯乳油1000-1200倍液，或5%卡死特乳油4000倍液進(jìn)行防治。
⑦在防治的時(shí)候，上述藥物交替使用，避免病菌或害蟲快速產(chǎn)生抗藥性。
二、花椰菜的種植間距多少合適
1、如果是早熟品種，株行距控制在33-40×50cm，每畝地種植3300-4000株。如果是中熟品種，株行距控制在40-50×60cm，每畝地種植2200-2800株。如果是晚熟品種，株行距控制在50-60×70cm，每畝地種植1600-1900株。
2、如果是熟期相同的花椰菜，外葉開展度越大，種植密度越小，外葉開展度越小，種植密度越大。
