回答辣椒粕是辣椒提取后的殘留物。通常情況下,特級(jí)辣椒提取天然色素及辣椒精后,會(huì)剩下一些余物,這些余物里含有極少量的紅色素、紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、VC以及辣椒堿類物質(zhì),對(duì)多種細(xì)菌、真菌和霉菌有殺死或抑制的作用。
回答辣椒粕是辣椒提取后的殘留物。通常情況下,特級(jí)辣椒提取天然色素及辣椒精后,會(huì)剩下一些余物,這些余物里含有極少量的紅色素、紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、VC以及辣椒堿類物質(zhì),對(duì)多種細(xì)菌、真菌和霉菌有殺死或抑制的作用。