回答大尖椒、柿椒產(chǎn)量一般為3000-4000kg/畝，干鮮兩用的金塔類辣椒產(chǎn)量一般為2000-3000kg/畝，大青辣椒產(chǎn)量一般為7500kg/畝。1、溫度：發(fā)芽期溫度以25-30℃為宜，苗期白天溫度以25-30℃為宜，晚上溫度以20-25℃為宜，結(jié)果期白天溫度以25-30℃為宜，晚上溫度以16-20℃為宜。2、光照條件：辣椒耐弱光，對光照要求較低，但光照不足時(shí)，會導(dǎo)致葉色變淡，節(jié)間伸長，產(chǎn)量下降。
一、大棚辣椒畝產(chǎn)量一般能達(dá)到多少
1、大棚辣椒畝產(chǎn)量
大棚辣椒畝產(chǎn)量與辣椒品種有關(guān)，如果是大尖椒、柿椒，畝產(chǎn)量一般為3000-4000kg，如果是干鮮兩用的金塔類辣椒，畝產(chǎn)量一般為2000-3000kg，如果是大青辣椒，畝產(chǎn)量一般為7500kg左右。
2、辣椒生長條件
（1）溫度條件
①辣椒發(fā)芽期時(shí)，適宜溫度為25-30℃。
②辣椒苗期時(shí)，白天適宜溫度為25-30℃，晚上適宜溫度為20-25℃。
③辣椒結(jié)果期時(shí)，白天適宜溫度為25-30℃，晚上適宜溫度為16-20℃，并且當(dāng)溫度低于15℃或高于35℃，容易出現(xiàn)落花現(xiàn)象。
④辣椒果實(shí)發(fā)育及轉(zhuǎn)色期時(shí)，白天適宜溫度為25-30℃，晚上適宜溫度為18-20℃。
（2）光照條件
①辣椒屬于耐弱光的蔬菜，對于光照的要求較低。
②辣椒生長期間，光照強(qiáng)度不足時(shí)，會導(dǎo)致植株葉色變淡，節(jié)間伸長，產(chǎn)量下降。
③辣椒生長期間，光照過于強(qiáng)烈時(shí)，會導(dǎo)致葉系不茂盛，果實(shí)暴露在葉片外，導(dǎo)致日灼病發(fā)生。
（3）水分條件
①辣椒對于水分的要求較為嚴(yán)格，耐旱能力以及耐澇能力均比較弱，當(dāng)空氣濕度過大或過小時(shí)，均會對辣椒產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響。通常以空氣相對濕度為60-80%左右為宜。
②辣椒幼苗期時(shí)，如果空氣濕度較大，容易導(dǎo)致各種病害發(fā)生。辣椒初花期時(shí)，如果空氣濕度過大，會導(dǎo)致植株落花。辣椒盛花期時(shí)，如果空氣過于干燥，會導(dǎo)致植株落花落果。
（4）土壤條件
種植辣椒一般選擇地勢高燥、土層深厚，土壤疏松肥沃，排水性能良好，酸堿度為6.2-8.5之間的壤土或沙壤土。
二、大棚辣椒種植方法
1、大棚處理
（1）硫磺熏蒸消毒：將大棚密閉3-4天左右，然后在晴天的時(shí)候，于地面鋪放一層鋸末，撒上硫磺粉，并倒上酒精，點(diǎn)燃熏蒸24小時(shí)后，通風(fēng)排煙。
（2）煙熏劑消毒：每隔7-10天左右，使用百菌清消毒一次（每立方米空間使用0.2-0.3g），一共消毒3次。
2、辣椒品種選擇
（1）不同的種植環(huán)境，需要選擇不同品種的辣椒進(jìn)行種植。
（2）如果是夏季播種，一般選擇耐熱、耐旱能力較強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種。如果是冬季播種，一般選擇耐弱光、耐寒能力強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種。
3、大棚基本布設(shè)
（1）將大棚苗床整平，然后進(jìn)行灌溉。苗床面積控制在0.6-01.35畝。
（2）大棚中鋪設(shè)地膜，地膜顏色以深色為宜，吸收太陽照射帶來的熱量，從而保證大棚室內(nèi)的溫度合適。
（3）大棚辣椒種植地修建蓄水池，配備水泵，方便及時(shí)對苗床進(jìn)行灌溉。
4、育苗
（1）在播種前，將辣椒種子晾曬1-2天左右，然后將種子放置在高錳酸鉀1000倍液中消毒，時(shí)間大約為30分鐘。
（2）消毒結(jié)束后，使用清水將種子清洗干凈，然后將種子放置在清水中浸種8小時(shí)左右，最后撈出晾干播種。
（3）播種后，苗床上覆蓋0.5cm厚的營養(yǎng)土。
（4）在育苗期間，澆水澆至表土發(fā)白、底土潮濕，對干燥的苗床及時(shí)補(bǔ)水。白天溫度控制在28-32℃，晚上溫度控制在18-20℃。
（5）當(dāng)出苗率達(dá)到50%時(shí)，撤掉地膜，并保證白天溫度在25℃以上，晚上溫度在15℃以上。
（6）當(dāng)幼苗長出2片真葉時(shí)，進(jìn)行一次分苗。
（7）在3葉煉苗階段時(shí)，白天溫度不得高于25℃，晚上溫度不得低于15℃。
5、移栽定植
（1）選擇晴天進(jìn)行移栽定植，每畝地共4000定植穴，穴間距離為30cm左右，每個(gè)穴內(nèi)移栽2株。
（2）移栽定植結(jié)束后，每個(gè)穴內(nèi)進(jìn)行澆水，水溫以30-40℃為宜，等到水下滲至土壤后，進(jìn)行封穴。
（3）定植后5天以內(nèi)，盡量避免通風(fēng)，保證棚內(nèi)溫度處于高溫高濕狀態(tài)，起到緩苗的作用。緩苗后，白天溫度控制在26-28℃，當(dāng)溫度超過30℃時(shí)，進(jìn)行通風(fēng)。
（4）定苗后，每隔7天澆水一次，并減少澆水量。
（5）定苗后7-15天左右，清除大棚雜草。
6、管理
（1）施肥管理
①定植后，每畝地施加4kg尿素。
②在辣椒開花期以及結(jié)果后，每畝地施加20kg混合肥料。
③后續(xù)根據(jù)辣椒生長情況進(jìn)行追肥，每隔15天左右追肥一次，肥料選擇硫酸鉀肥和尿素。
④在辣椒盛果期以及辣椒采收后，葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀溶液，每隔7天噴灑一次。
（2）水分管理
①在前期減少灌溉用水，降低灌溉頻率，通常每隔5-7天澆水一次。
②在中期生長階段，增加灌溉用水，提高灌溉頻率，通常每隔7天澆水一次。
③在中后期階段，每隔5天澆水一次。
④在后期成熟階段，每隔7-10天澆水一次。
（3）植株修剪
①如果辣椒枝葉過于茂盛，可以適當(dāng)修剪掉多余的枝葉，增強(qiáng)植株間的透光性。
②當(dāng)辣椒苗進(jìn)入生長旺盛期后，將植株下部的病葉減去，降低病蟲害的發(fā)生概率。
③如果辣椒產(chǎn)果數(shù)量較多，可以在長至60cm時(shí)搭架，防止植株折斷。
④在進(jìn)入盛果期后，及時(shí)進(jìn)行采收，避免出現(xiàn)墜秧現(xiàn)象。
