回答以廣東地區(qū)為例，露地種植辣椒一年可以種植兩季，春季和秋季。1、春播：在一年的1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬，5-7月開始采收，春播適合用早熟的品種。2、秋播：播種時間在8月上旬左右，9月定植，10-12月份的時候可以采收，秋播適合選擇使用中晚熟的品種。
一、辣椒一年可以種幾季
以廣東等地區(qū)為例，辣椒一年可以種兩季。
1、春播：時間主要是在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬,生長期3-4個月，在5-7月的時候可以收獲。
2、秋播：時間主要是在8月上旬左右，定植在9月份，然后在10-12月份的時候可以采收。
二、辣椒的種植方法
1、選擇品種
露地辣椒一般一年可以種植兩季，春季和秋季。因此可以選擇的品種也會有所不同。
（1）春天的氣溫浮動比較大一點，并且辣椒在開花坐果期遇到高溫的天氣會一定程度降低座果率。在選擇品種的時候盡量選抗寒、耐熱、生長期較長、早熟的品種。
（2）在秋季的時候適合選擇中晚熟品種種植。
2、育苗、定植
（1）很多北方地區(qū)在春播時節(jié)需要選擇保護地進行育苗，可以在時間上提前辣椒上市的時間，也可以利用空閑的地方來提高辣椒育苗的溫度。
（2）在辣椒的定植階段要注意不要太早，這樣會導致辣椒容易遭受凍害，影響成活率，也不要太晚，這樣會容易導致病蟲害發(fā)生，對辣椒的生長造成不利的影響。
3、定植標準
（1）在辣椒秧苗已經(jīng)呈現(xiàn)粗壯形式，早熟品種有8-10片真葉，中晚熟品種有10-14片真葉，并且主莖粗0.5厘米左右的時候，可以定植。
（2）在氣候條件達到穩(wěn)定的13-15度左右的時候，并且可以持續(xù)很久時間，就可以定植了。
4、移栽
（1）在移栽之前的2天，先給苗床澆適量的水，可以有效減少根系損傷。
（2）然后根據(jù)辣椒苗的大小，分級移栽，這樣可以保持生長的一致。
（3）早熟的品種株距保持在26-30厘米左右，每畝栽9000株。
（4）中晚熟品種株距在33-40厘米左右，每畝種植3500株。
5、田間管理
（1）辣椒屬于耐肥、怕旱、怕澇作物，而且生長的周期比較長，在種植之前要施足基肥，后期少量多次追肥即可。
（2）每畝施入有機肥4000-5000公斤，然后再施加磷鉀復合肥70公斤左右。
（3）注意在第一次施肥是要在定植的10天左右，然后澆緩苗水，每畝追施尿素8公斤，可以有效促進秧苗及早建立豐產(chǎn)骨架。
（4）苗期需肥量比較少，配合澆水追加一次施肥，鉀肥10公斤，磷肥15公斤左右。
（5）在生長后期，每澆3次水進行一次追肥，小水勤澆。
（6）在生長過程中要及時摘心、摘葉、疏花疏果、打杈。可以在門椒收獲后就將第一分枝以下的老葉黃葉全部摘除，這樣樂意增強透光性。
（7）辣椒在在拉秧15天左右將所有果枝的頂尖打掉，可以很快促進植株下部生長。
（8）及時防治病蟲害、除草。
