回答茶具：用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗沖泡。水質(zhì)：用礦泉水或經(jīng)過凈化處理的自來水。水溫：宜在80℃左右，泡出的茶水鮮爽度較好。比例：一克茶葉用50-60ml水為宜。泡法：手持水壺往茶杯中注水，使熱水沖動(dòng)茶葉，綠茶中多數(shù)成分在第一泡后浸出，三次左右基本達(dá)到全量浸出。
一、綠茶怎么泡
1、首先準(zhǔn)備茶具，茶具可以是透明的玻璃杯子，可以是瓷杯，建議使用透明的杯子，有便于欣賞綠茶的質(zhì)量和外觀；嫩芽選擇85℃水沖泡，最高不能超過90℃，芽葉適合用80℃水溫沖泡，最高不能超過85℃；水質(zhì)選擇用礦泉水或經(jīng)過凈化處理的自來水；投茶有上投法、中投法和下投法3種，不同的茶選擇不同的投法，如碧螺春、龍井適合上投法。
2、茶水的比例通常為1：50-1：60（即一克茶葉用50-60ml水）為宜，泡法是手持水壺往茶杯中注水，使熱水沖動(dòng)茶葉，綠茶中的多數(shù)成分是在第一泡后浸出，三次左右基本達(dá)到全量浸出。在品嘗時(shí)適合小口慢慢吞咽，使茶湯在口中和舌頭充分接觸，要鼻舌并用，品出茶香。正常情況下，綠茶每日3杯茶，一天喝6克左右即可。
二、綠茶的保存方法
1、塑料袋貯茶法
選擇高壓、密度高、強(qiáng)度好、厚實(shí)、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先使用較為柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
2、冰箱保存法
用容器裝好之后置于冰箱冷凍室或者冷藏室，此法的保存時(shí)間長、效果好，但容器一定要封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
3、罐藏法
容器選擇用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，茶葉保存要干燥，封好，此法簡便，取同方便。
4、熱水瓶貯茶法
可以使用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
