挑選榴蓮時(shí)。要選擇表皮顏色為土黃色或者金黃色、尖刺粗大疏松、果柄連著果實(shí)、輕搖晃榴蓮時(shí)有輕微的碰撞聲音、底部味道香味濃郁的。這樣就說(shuō)明榴蓮是成熟的。果粒多。果肉厚實(shí)且肉質(zhì)細(xì)滑。需要注意的是。不要挑選味道有股酒精味以及裂口過(guò)大且開(kāi)口時(shí)間久的榴蓮。它有可能出現(xiàn)了變質(zhì)。
一、怎么選
1.看外觀：榴蓮表皮顏色為土黃色或者金黃色。尖刺粗大疏松的。說(shuō)明它是成熟的。果肉多且厚。
2.果柄：果柄連著果實(shí)的。說(shuō)明榴蓮是新鮮的。存放時(shí)間還不是很久。如果果柄斷裂或脫離果實(shí)。則說(shuō)明其存放時(shí)間久。新鮮度則大打折扣。
3.聽(tīng)聲音：可以輕輕搖晃榴蓮。如果有輕微的碰撞聲音則說(shuō)明是成熟的榴蓮。另外。可以用刀柄或者竹筷等工具輕敲外殼。聲音松散不實(shí)的。說(shuō)明果肉與果殼已經(jīng)脫離。榴蓮是成熟的。
4.聞味道：榴蓮的氣味越濃則說(shuō)明其越成熟。如果它有股青草味。說(shuō)明還沒(méi)有成熟。而如果它有股酒精的味道。則說(shuō)明它的果肉已經(jīng)變質(zhì)。
二、食用多少合適
榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富。可以起到滋補(bǔ)身體、健脾補(bǔ)氣、緩解經(jīng)痛等作用。常吃有益于身體健康。但是吃多了。容易引起口唇生瘡等上火癥狀。所以食用榴蓮一定要適量。一般一次食用100g左右最宜。如果在進(jìn)行減脂或血糖控制的人。一定要少吃榴蓮。減半食用為佳。
三、圖片欣賞
