1. 榴蓮怎么開(kāi)
順著裂縫撬開(kāi):一般成熟的榴蓮都會(huì)在其上形成一道裂縫,可以用水果刀沿著這道裂縫在外皮劃一圈就會(huì)慢慢將其撬開(kāi)。
提起果柄撞開(kāi):可以將有裂縫的榴蓮的果柄提起,然后將它的尾部撞向地面。這樣也可以比較輕松地將榴蓮打開(kāi),只是要注意這種方式打開(kāi)的榴蓮不能保存太久,需要盡快食用。
從尾部切開(kāi):針對(duì)那些沒(méi)有裂縫的榴蓮可以用水果刀將它的尾部切開(kāi)一部分,然后就可以看到上面的紋路。此時(shí)用水果刀插入紋路順著劃開(kāi),之后再用手掰開(kāi)取出果肉即可。
2.榴蓮怎么吃
首先用水果刀將榴蓮尾部的凸起部位切掉,然后就可以看得見(jiàn)榴蓮內(nèi)部的紋路了??匆?jiàn)紋路之后用水果刀沿著這個(gè)紋路切開(kāi),再用手掰開(kāi),取出榴蓮的果肉。
取出果肉后可以直接小口小口地吃掉,也可以將其切成小丁狀,與適量的、稍微化開(kāi)的冰淇淋混合攪拌,做成榴蓮冰淇淋吃。這種做法能稍微掩蓋一點(diǎn)榴蓮自身的氣味。
要注意的是,榴蓮富含太多的纖維素,一次盡量不要吃太多,最多不能超過(guò)一百克,不然容易引起腹脹。