茶的精神，往往濃縮成各種泡茶的步驟，以及喝茶的形式，比如茶道、茶藝、茶禮等。 叫法也許不同，但都在探討我們“人”從茶中獲得了什么，想傳遞的又是什么。
如今看到很多茶藝表演，更注重外在形式的美感，泡的茶和展現(xiàn)的主題，卻比較空洞。 這樣說(shuō)來(lái)，只能算是一場(chǎng)表演，茶反倒成了道具了。 茶的精神，或者說(shuō)茶的“道”，所有的思考都應(yīng)該基于一杯健康好喝的茶。接著，再去討論茶給內(nèi)心帶來(lái)什么樣的感受。 今天就跟大家聊聊茶的健康，和它帶來(lái)的茶道精神。
茶是健康的
從茶可以入口的那一刻起，健康就是茶帶給我們最基礎(chǔ)的東西，幾千年來(lái)即便使用方法不斷變化，這一點(diǎn)從未改變。 茶的健康作用已無(wú)需贅述，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明了它的諸多效用。
每天喝上一杯茶的生活習(xí)慣，令身體可以更加順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)，很多疾病的罹患可能性都因此降低。 現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喜歡喝茶，不僅因?yàn)檫@是他們從小就在父母的茶杯里喝過(guò)，是他們熟悉的味道； 更是因?yàn)椴栾嫺偷臒崃?，以及帶?lái)的神清氣爽、唇齒留香。 如果有一天喝的茶是不健康的，那所有的美、靜、內(nèi)心滿足感，都會(huì)顯得蒼白。
茶是平等的
我們杯里的茶，從止渴、會(huì)友到敬客、養(yǎng)生，以至悟道，積攢了越來(lái)越多的意義。 配有標(biāo)準(zhǔn)十八件套的茶藝師在花費(fèi)了大量時(shí)間與精力后獲得的茶味、造詣與成就，這是他的感受。 田埂間耕作的老農(nóng)，休憩的片刻，在搪瓷杯中泡起一捧粗茶，唇齒間獲得的簡(jiǎn)單滿足，這也是他的感受。
這些感受之間是沒(méi)有高下、貴賤的區(qū)別的。無(wú)論你之前是什么身份，是什么職業(yè)，是男女老少，在茶桌前坐下，就都是平等的。 泡茶人也不會(huì)偏袒任何一個(gè)人，每一杯茶都是一樣的香甜。 在茶具的設(shè)計(jì)上同樣如此，我們用一個(gè)“公道杯”將茶湯匯集，再分配給大家，公平公道。 喝茶的時(shí)候是不需要分別心的，每個(gè)人都可以有自己真實(shí)的感受，這就是聊起喝茶，人們想到的都是放松狀態(tài)的原因。
茶是安靜的
喝茶讓人的心更靜，這和茶葉的內(nèi)含成分有關(guān)系。 茶中的苦、澀、鮮、甜、香氣成分，混合成一個(gè)讓人喜歡的茶味。 茶中還有很多保健的秘密武器，其中豐富多樣的香氣成分，就像天然香水一樣，聞起來(lái)可以舒緩安神、開(kāi)闊心境、疏肝解郁。
茶多酚讓我們感受茶的濃厚和回甘，還能夠抗氧化、清除自由基，延緩人體衰老。 咖啡堿可以增強(qiáng)大腦皮層的興奮度，提高專注力和警覺(jué)性。 茶氨酸是茶葉鮮爽度的重要成分，能幫助人冷靜下來(lái)，舒緩緊張的情緒。
泡茶的過(guò)程，也需要緩慢專注的進(jìn)行煮水、備茶、沖泡等動(dòng)作，而且不能急躁。 一杯茶不是瞬間到達(dá)適合飲用的濃度的，即使是最簡(jiǎn)單的大杯泡，也要等上5~10分鐘，才可入口，更不用說(shuō)借助茶壺、蓋碗、茶濾、公道杯等雅致的茶具了。 你可以嘗試一下緩慢而有條不紊的泡一泡茶，心很容易靜下來(lái)。
如果喝茶的環(huán)境也很幽靜的話，更能讓我們放松，煩憂的事情也可以暫時(shí)拋在腦后。 心靜的狀態(tài)也更能泡出一杯好茶，品出茶葉里更細(xì)微的滋味變化。
茶是美的
人不可能一直是開(kāi)心的，就像不可能一直喝茶，總會(huì)吃點(diǎn)喝點(diǎn)別的東西。 生活中比如孤獨(dú)、亢奮、憂傷、甚至是憤怒，都是會(huì)有的情緒。 可是不要忘記茶跟一切美的事物一樣，都是給自己，或者給身邊的人一個(gè)空間，這個(gè)空間不強(qiáng)制要求每時(shí)每刻都要身處其中。 只要你在想喝茶的時(shí)候能喝到一杯好茶，就足夠了。
久而久之，你對(duì)生活的態(tài)度一定會(huì)不一樣，會(huì)想源源不斷的把美的事物保留下來(lái)。開(kāi)心的比重，也會(huì)在不經(jīng)意間，一點(diǎn)點(diǎn)增加。 我們最開(kāi)始喝茶的時(shí)候，是為了解渴，或者為了讓自己更有內(nèi)涵，又或者只是不想喝白開(kāi)水而已。 但只要你愿意關(guān)注茶的品質(zhì)，希望多了解一點(diǎn)讓生活更美好的事物，喝茶一定會(huì)給你真正的快樂(lè)。
茶是值得珍惜的
每一片茶葉都來(lái)之不易。 如果去過(guò)茶山，我們會(huì)知道茶農(nóng)們努力采摘一天，手工的話也做不出很多茶，更何況5斤鮮葉才能制作1斤干茶。 知道了這個(gè)情景之后，以后就一定不會(huì)再隨意丟棄茶葉。喝茶時(shí)我們要珍惜每一泡，對(duì)每一杯茶都充滿敬意。 在這個(gè)前提下，喝茶場(chǎng)景下的所有真實(shí)存在的東西，我們都會(huì)保持尊敬態(tài)度。
茶室中的一朵花，一束光，每一件器具，以及泡茶的人，都是構(gòu)成這個(gè)美好時(shí)刻的有機(jī)組成部分。即使是小小的感受，也很真實(shí)，很知足。 與其他文化藝術(shù)相比，茶的特別之處就在于它是普通人的一種生活方式和態(tài)度。 不論身在何處，喝到一杯好茶的感動(dòng)都讓人有“歸家”的溫暖感覺(jué)。
喝茶應(yīng)該是一件簡(jiǎn)單的事，也因?yàn)樗暮?jiǎn)單，我們才能在其中尋找平靜、寬廣、安詳。 保持平常心，放下執(zhí)著，因時(shí)因地，繁簡(jiǎn)由人。 只要用心地泡好、品飲這一杯茶，就是“茶的精神”。
